أومليت جبنة الفيتا

حول هذه الوصفة

طبق تركي تقليدي مفضل يضم عجة جبنة الفيتا. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ التركي المريح.

المكونات

يخدم 2

• 4 largeالعنصر الرئيسي
• 80 gزبدة أو زيت(crumbled)
• 6 cherry tomatoesحسب الذوق
• 2 tbspfresh flat-leaf parsley or dill(roughly chopped)
• 1 tbspbutter
• 2 tbspwhole milk
• 1/4 tspdried mint (kuru nane)
• Aleppo pepper (pul biber)for finishing
• saltto taste(go easy — the cheese is already salty)

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

   Adding milk creates a slightly softer, less rubbery texture in the finished omelet.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

   Add the tomatoes cut-side up — they warm through without releasing too much liquid into the omelet.

5. 5

   Finish and Serve

   Slide the omelet onto a warm plate. Sprinkle dried mint and a pinch of Aleppo pepper over the top. Serve immediately with fresh bread and sliced vegetables for a complete Turkish breakfast experience.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة