نودلز البيض الناعمة المغطاة بزبدة الأعشاب الذهبية، تقدم كوعاء حبوب دافئ.
Spätzle عبارة عن شعيرية بيض صغيرة غير منتظمة موطنها الأصلي جنوب ألمانيا، وخاصة شوابيا، ويتم صنعها عن طريق كشط العجينة الرطبة من خلال مكبس خاص أو من لوح التقطيع مباشرة في الماء المغلي. على عكس المعكرونة المصنوعة من عجينة صلبة، فإن عجينة سباتزل تكون فضفاضة وبيضية، مما يعطي المعكرونة طعمها الناعم والمطاطي قليلاً بمجرد غليها. هنا يتم وضع السباتزلي المطبوخ في زبدة مذابة مع الأعشاب الطازجة والبقدونس والثوم المعمر والقليل من الزعتر، حتى تصبح كل معكرونة لامعة وعطرة، ثم يتم تجميعها في وعاء بالطريقة التي يتكون بها وعاء الحبوب عادة، على الرغم من أن السباتزلي في حد ذاتها ليست حبة بل معكرونة البيض. إن ترك الزبدة ترغى قليلًا قبل إضافة النودلز يؤدي إلى ظهور نكهة جوزية باهتة لا تحتوي عليها الزبدة المذابة العادية. هذا طعام مريح في أبسط أشكاله، ومن الأفضل تناوله على الفور بينما لا تزال الزبدة لامعة والمعكرونة ساخنة.
يخدم 4
اخفقي الدقيق والبيض والحليب والملح وجوزة الطيب في خليط سميك ولزج وقابل للسكب. دع الراحة 10 دقائق.
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
ادفع الخليط من خلال مكبس السباتزلي أو قم بكشط قطع صغيرة من لوح التقطيع المبلل مباشرة في الماء المغلي. اطهيها حتى تطفو، لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم أخرجيها بملعقة مثقوبة.
في مقلاة كبيرة، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة حتى تتصاعد منها الرغوة وتفوح منها رائحة الجوز، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
يُضاف السباتزلي المطبوخ إلى الزبدة مع البقدونس والثوم المعمر والزعتر ويُقلب حتى يغطى. يُقدم ساخنًا، ويُضاف إليه الجبن المبشور في حالة استخدامه.
هامورو سيبقى على قيد الحياة لمدة 10 أيام؛ ولكن بعد ذلك، قم بضغط الغلوتين وضغطه على الجلد.
Spatzle'ı Gruppe halinde pişirin، boyylece tencere aşırı kalabalıklaşmaz و sıcaklığı düşmez، لكن da eriştelerin yapışcan olmasına neden olabilir.
Tereyağını kızarırken yakından izleyin؛ تأكد من عدم إبلاغ وكيل التنظيف.
قم بوضع Pilzspätzle في Kühlschrank، قبل أن تجلس في Kühlschrank stellen.
إذا كنت ترغب في ذلك، فهذا يعني أنك تبحث عن منتج ما.
يتيح لك ذلك الحصول على الأطعمة والمنتجات الكراميل لجعل الأطعمة أكثر سخونة وأكثر مذاقًا.
قم بتبريد السبانخ المطبوخة لمدة تصل إلى 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق. يُعاد تسخينه في مقلاة مدهونة بالزبدة على نار متوسطة، ويُقلب حتى يسخن؛ تجنب الميكروويف، مما يجعلها مطاطية.
نشأت Spätzle في منطقة Swabian في جنوب ألمانيا، حيث اشتق الاسم من مصطلح تصغير يعني العصافير الصغيرة، في إشارة إلى شكلها الصغير غير المنتظم. وهي تظل تخصصًا إقليميًا محددًا، ويتم تصنيعها تقليديًا عن طريق كشط العجين يدويًا مباشرة في الماء المغلي.
Nachdem Sie die ersten trois Tage mit dem Öl Verbracht haben، müssen Sie sich die Zeit nehmen، before Sie mit der Arbeit startnen. ومع ذلك، يمكن استخدام المنتج مرة واحدة فقط.
Sie müssen sich die Mühe machen، sich mit der Zeit zu befassen، before Sie sich auf den Weg machen. Sagen Sie mir, que Halinde nicht in Ordnung ist, et lassen Sie sich von Halinde nicht beindrucken.
ومع ذلك، vous avez la Gelegenheit erhalten، Ihr Kind zu säubern et zu verwöhnen. يتم ضمان الخدمة مقابل تكلفة كاملة واتصال مع الضمان.
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
