فلفل حلو محشو باللحم البقري المفروم والأرز والبابريكا، مع قطعة من الزبدة العشبية.
Gefüllte Paprika، الفلفل المحشو، هو طبق ألماني كلاسيكي للطهي المنزلي مبني على لحم البقر المفروم الممزوج بالأرز والبصل وجرعة جيدة من الفلفل الحلو الحلو، ثم يُطهى على نار خفيفة في صلصة الطماطم حتى يصبح الفلفل طريًا وتنضج الحشوة. إنه نوع الأطباق التي تقوم الجدات في جميع أنحاء ألمانيا بإعدادها منذ أجيال، وهي بسيطة ومشبعة ومتسامحة. عادةً ما يتم تحمير الحشوة قليلاً قبل الحشو حتى لا يكون اللحم نيئًا عندما يدخل الفلفل في الوعاء، ثم يُطهى الطبق بأكمله بلطف في صلصة الطماطم بدلاً من خبزه جافًا في الفرن، مما يحافظ على الفلفل طريًا والحشوة رطبة طوال الوقت. تضيف لمسة نهائية من زبدة الأعشاب المذابة فوق كل فلفل مباشرة قبل التقديم ثراءً ونكهة عشبية طازجة تعمل بشكل جيد ضد حموضة صلصة الطماطم. يتم تقديمه مع البطاطس المسلوقة أو الخبز المقرمش للتخلص من الصلصة، وهو طعام مريح متواضع مخصص لطاولة عائلية طوال أيام الأسبوع.
يخدم 4
تُهرس الزبدة المخففة مع البقدونس المفروم والثوم المعمر، وقليل من الملح، وتوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة.
يسلق الفلفل في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم يصفى ويترك جانباً.
يُمزج اللحم المفروم مع الأرز المطبوخ ونصف كمية البصل المقطعة والبابريكا والبيضة وقليل من الملح والفلفل في وعاء. تخلط بلطف وحشو الفلفل.
في وعاء واسع، ضعي الطماطم المهروسة والمرق والبصل المتبقي. ضعي الفلفل المحشو في الصلصة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج الحشوة ويصبح الفلفل طرياً.
يُسكب الفلفل مع الصلصة بالملعقة. ضعي فوق كل منها كمية صغيرة من زبدة الأعشاب، واتركيها تذوب قبل التقديم مباشرة.
كوك كايناتماك يرين yavaşça pişirin؛ Um dies zu erreichen, müssen Sie sich die Mühe machen, die Bibel zu Lisen.
بفضل الجهاز الذي تم تحسينه وتوفيره للتعلم المجهد، يمكن للمعدات والأدوات التنظيف أن تكون نظيفة وآمنة.
لا يوجد مجرى أمام الغسيل وغسل الملابس.
Daha Zengin, daha geleneksel bir Alman is için kıyma domuz eti o ığır eti domuz eti karışımı kullanın.
Daha kremalı, daha keskin bir görünüm için domine sosuna bir kaşık ekşi krema ekleyin.
Daha Doyurucu، Daha Rustick Bir dolgu için pirinci pişmiş arpa ile değiştirin.
قم بتبريدها لمدة تصل إلى 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق مع الصلصة. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في طبق خبز مغطى على حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) حتى يسخن.
لطالما كان Gefüllte Paprika عنصرًا أساسيًا في الطبخ المنزلي في ألمانيا وأوروبا الوسطى، مما يعكس حب المنطقة للحوم المفرومة والأرز وصلصات الطماطم بالبابريكا. تظهر أطباق الفلفل المحشو المماثلة في جميع أنحاء المجر وبولندا والبلقان، ولكل منها لمسة توابل إقليمية خاصة بها.
يُطهى الطعام في الفرن لمدة 45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) دافئة.
Sos muhtemelen çok fazla kaynıyordu; يمكن لـ Biberlerin Fiziksel olarak parçalanmadan yumuşaması için hafif kaynamaya bırakın.
Pourtant، je dois l'apprendre، deux fois Monate a travaillé؛ هذا ليس بالأمر السهل، فالشاحنة تحتاج إلى ذلك، والفورجانج غير قابل للغسل.
لكل وجبة (380g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
