✨ Newbreakfast
German Breakfast Platter with Brotchen and Cold Cuts
A classic German breakfast spread of crusty rolls, sliced cheese, cold cuts, soft-boiled eggs and jam, eaten leisurely on weekends.
⏱ 20 min🔥 480 kcalEasy
★4.3(21)
🇩🇪
وصفات طماطم — مطبخ ألماني
8 وصفات باستخدام طماطم — سويربراتن، النقانق، المعجنات والنكهات الشهية لأوروبا الوسطى.
هذه 8 وصفات ألماني طماطم جاهزة في حوالي 50 دقيقة في المتوسط، مع 383–564 kcal لكل حصة، و 38% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
8
وصفات
50 min
متوسط الوقت
480 kcal
متوسط لكل وجبة
38%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ ألماني مع طماطم
الطهي الألماني دافئ وشبعاء، موازناً اللحوم المحمصة والمطهية الغنية مع الرفع الحاد لخل والخردل والمخللات. عندما يطهي طهاة ألماني مع طماطم، يصلون إلى كراوية وخردل وخل وبصل وعرعر وخنزير معالج، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, قلي سريع و قلي محترق.
فاكهة حلو-حامضة تشكل عمود الصلصات والطواجن والسلطات عبر تقريباً كل مطبخ. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع onion, garlic, ground beef, egg, paprika و butter. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات ألماني جاهزة في 20 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: German Currywurst with Tomato-Cumin Sauce هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.6★ من 55 تقييمات.
8 وصفة طماطم — مطبخ ألماني
✨ Newdinner
Gefullte Paprika (German Stuffed Peppers)
Bell peppers stuffed with a seasoned ground beef and rice filling, simmered in a light tomato sauce, a German family dinner classic.
⏱ 70 min🔥 400 kcalMedium
★4.3(22)
✨ Newdinner
German Hackfleisch Rice Casserole (Ground Beef and Rice Bake)
Ground beef and rice baked together with tomato and paprika until bubbling, a simple, hearty German family casserole.
⏱ 55 min🔥 520 kcalEasy
★4.2(17)
✨ Newdinner
German Königsberger Klopse-Style Meatballs in Tomato Basil Sauce
German-style veal and pork meatballs simmered in a rich tomato basil sauce instead of the classic caper cream.
⏱ 36 min🔥 510 kcalMedium
★4.5(39)
✨ Newbreakfast
German Sauerkraut and Tomato Breakfast Porridge (Modern Fusion)
A savory German-style oat porridge simmered with tangy tomato and a touch of tamarind for depth.
⏱ 45 min🔥 383 kcalMedium
★4.2(40)
✨ Newdinner
German Brathähnchen with Tomato Basil Glaze
Crispy-skinned German roast chicken basted with a garlicky tomato basil glaze in the last stretch of roasting.
⏱ 66 min🔥 564 kcalHard
★4.5(75)
✨ Newdinner
German Gefüllte Paprika (Stuffed Peppers) with Herb Butter
Bell peppers stuffed with ground beef, rice and paprika, finished with a pat of herb butter.
⏱ 70 min🔥 460 kcalMedium
★4.5(41)
✨ Newdinner
German Currywurst with Tomato-Cumin Sauce
Sliced grilled sausage smothered in a curry-spiced tomato sauce, Berlin's favorite street food.
⏱ 35 min🔥 520 kcalEasy
★4.6(55)
اختيار وتحضير طماطم
كيفية الاختيار
الطماطم الناضجة رائحتها عطرة عند الساق وتعطي قليلاً عند الضغط اللطيف. للطهي خارج الموسم، الطماطم المعلبة الجودة العالية غالباً تتفوق على الطماطم الطازجة الشاحبة.
الإعداد والتخزين
خزّن في درجة حرارة الغرفة، أبداً الثلاجة، التي تقتل نكهتها وقوامها. سجّل واغمر لإزالة الجلد؛ تملّح الشرائح لسحب الماء الزائد للسلطات.
تَغذِيَة
مصدر قليل السعرات الحرارية من فيتامين C والبوتاسيوم ومضاد الأكسدة الليكوبين — الذي يصبح متاحاً بالفعل عند طهي الطماطم.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الريحان, الثوم, زيت الزيتون, الموتزاريلا, البصل, الأوريجانو
وصفات طماطم — مطبخ ألماني — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات ألماني طماطم لصنعها؟
معظم هذه 8 وصفات ألماني طماطم جاهزة في حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، German Breakfast Platter with Brotchen and Cold Cuts، تستغرق حوالي 20 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 70 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق ألماني طماطم؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 383 إلى 564 kcal لكل حصة، متوسط 480 kcal — German Sauerkraut and Tomato Breakfast Porridge (Modern Fusion) هو الخيار الأخف عند 383 kcal.
ما هي وصفة ألماني طماطم الأسهل للمبتدئين؟
German Breakfast Platter with Brotchen and Cold Cuts مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 20 دقيقة. 38% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع طماطم في الطهي ألماني؟
في هذه الوصفات، طماطم غالباً ما يقترن مع onion, garlic, ground beef, egg, paprika و butter. تعتمد مطابخ ألماني أيضاً على كراوية وخردل وخل وبصل وعرعر وخنزير معالج.
المزيد من وصفات ألماني حسب المكون
وصفات طماطم من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.