وصفات ثوم — مطبخ ألماني

الطهي الألماني دافئ وشبعاء، موازناً اللحوم المحمصة والمطهية الغنية مع الرفع الحاد لخل والخردل والمخللات. عندما يطهي طهاة ألماني مع ثوم، يصلون إلى كراوية وخردل وخل وبصل وعرعر وخنزير معالج، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, شي و خبز.

الأساس العطري للطهي المالح تقريباً في كل مكان — حاد خام، حلو وناعم عند الطهي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع onion, mustard, fine sea salt, rye bread, chives و citrus juice or vinegar. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات ألماني جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة

المفضل لدى القارئ: Black Forest Smoky Tomato Traybake هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 7,316 تقييمات.