✨ Newdinner
Classic Beef Stroganoff
Russia's most famous export — tender strips of beef sautéed with mushrooms and onions in a silky sour cream sauce, served over egg noodles or rice.
⏱ 35 min🔥 490 kcalEasy
★4.6(3,640)
🇷🇺
وصفات ثوم — مطبخ روسي
20 وصفات باستخدام ثوم — لحم البقر ستروجانوف، بورشت، بيلميني - مطبخ أوروبا الشرقية الغني والدافئ.
هذه 20 وصفات روسي ثوم جاهزة في حوالي 69 دقيقة في المتوسط، مع 320–580 kcal لكل حصة، و 20% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
20
وصفات
69 min
متوسط الوقت
455 kcal
متوسط لكل وجبة
20%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ روسي مع ثوم
الطهي الروسي دافئ وجسيم — طواجن غنية ودومبلينجز مُنهاة مع لذة كريم الشبت الحامض المبردة. عندما يطهي طهاة روسي مع ثوم، يصلون إلى شبت وكريم حامض وبصل وزبدة وفطر وغار، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, قلي سريع و قلي محترق.
الأساس العطري للطهي المالح تقريباً في كل مكان — حاد خام، حلو وناعم عند الطهي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع fine sea salt, onion, dill, buckwheat, citrus juice or vinegar و butter. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات روسي جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Beef Stroganoff هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 3,640 تقييمات.
20 وصفة ثوم — مطبخ روسي
🔥 Trendingsoup
Russian Borscht – Hearty Beetroot and Beef Soup
Deep crimson beet soup with tender beef, cabbage and root vegetables, topped with sour cream and fresh dill.
⏱ 150 min🔥 320 kcalMedium
★4.8(2,876)
✨ Newsoup
Borscht
Russia's iconic deep-crimson beetroot soup, rich with cabbage, potato and tender beef, finished with a generous dollop of smetana sour cream.
⏱ 120 min🔥 340 kcalMedium
★4.8(1,432)
✨ Newdinner
Beef Stroganoff
Tender strips of beef in a rich, tangy sour cream and mustard sauce with sautéed mushrooms — the legendary Russian classic beloved worldwide.
⏱ 45 min🔥 490 kcalMedium
★4.8(2,087)
✨ Newdinner
Pelmeni
Siberia's iconic hand-folded meat dumplings — thin pasta-like dough stuffed with a seasoned pork and beef filling, boiled and served with sour cream and butter.
⏱ 105 min🔥 450 kcalMedium
★4.7(893)
✨ Newdinner
Siberian Pelmeni
Tiny Siberian meat-filled dumplings boiled until tender, then finished simply with melted butter, vinegar, or a spoonful of smetana.
⏱ 68 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(720)
dinner
Beef Stroganoff
Russian sautéed beef in creamy mushroom-mustard sauce — rich, elegant, comforting.
⏱ 40 min🔥 580 kcalEasy
★4.9(3,640)
✨ Newlunch
Russian Market Lemon Herb Rice Bowl
Russian Market Lemon Herb Rice Bowl brings russian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.5(9,770)
✨ Newsoup
Russian Village Smoky Tomato Soup
Russian Village Smoky Tomato Soup brings russian flavor to a practical soup built with mushrooms, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalMedium
★4.5(9,799)
✨ Newdinner
Russian Garden Sesame Lime Skillet
Russian Garden Sesame Lime Skillet brings russian flavor to a practical skillet dinner built with cauliflower, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 66 min🔥 427 kcalHard
★4.6(9,828)
✨ Newdinner
Russian Harbor Charred Pepper Noodles
Russian Harbor Charred Pepper Noodles brings russian flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.7(9,857)
✨ Newsalad
Russian Mountain Green Herb Salad
Russian Mountain Green Herb Salad brings russian flavor to a practical salad built with grilled chicken, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.8(9,886)
✨ Newdinner
Russian Homestyle Smoky Tomato Traybake
Russian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings russian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.4(9,944)
✨ Newsnack
Russian Street Sesame Lime Fritters
Russian Street Sesame Lime Fritters brings russian flavor to a practical fritters built with salted fish, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 45 min🔥 532 kcalMedium
★4.5(9,973)
✨ Newbreakfast
Russian Golden Charred Pepper Breakfast Plate
Russian Golden Charred Pepper Breakfast Plate brings russian flavor to a practical breakfast plate built with beans, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 54 min🔥 553 kcalHard
★4.5(10,002)
✨ Newdinner
Kharcho (Georgian-Russian Spiced Beef and Rice Soup)
A tangy, garlicky beef and rice soup flavored with walnuts and sour plum, popular across Russia via its Georgian roots.
⏱ 110 min🔥 400 kcalMedium
★4.6(44)
✨ Newdinner
Plov (Russian-Uzbek Rice and Lamb Pilaf)
A one-pot rice pilaf layered with lamb, carrots and cumin, a dish that traveled from Central Asia into Russian home cooking.
⏱ 80 min🔥 560 kcalMedium
★4.7(59)
✨ Newdinner
Fasol s Gribami (Russian White Bean and Mushroom Pot)
White beans simmered with deeply browned mushrooms and onion in a dill and sour cream sauce until thick and stick-to-your-ribs hearty.
⏱ 60 min🔥 348 kcalEasy
★4.5(44)
✨ Newlunch
Russian Buckwheat Kasha Bowl
Toasted buckwheat groats simmered until tender and topped with sautéed mushrooms and onion, a beloved Russian comfort staple.
⏱ 40 min🔥 320 kcalEasy
★4.5(28)
✨ Newdinner
Russian Chicken Kiev Casserole
A baked twist on chicken Kiev, with garlic-herb butter-stuffed chicken breasts nestled over a bed of buttery rice.
⏱ 75 min🔥 560 kcalMedium
★4.6(40)
اختيار وتحضير ثوم
كيفية الاختيار
اختر رؤوساً متماسكة وثقيلة برقاق ورقي محكم وبدون براعم خضراء أو بقع ناعمة. الثوم الطازج يفوق الثوم المفروم المعلب مسبقاً كثيراً، الذي طعمه مسطح وحامض قليلاً.
الإعداد والتخزين
احطم لتحرير مركبات حادة أكثر، شرّح لعضّة أخف، أو احمّص كاملاً حتى يصبح حلواً وسميكاً. أضف الثوم المفروم آخراً وأبقِه متحركاً — يحرق ويصبح مرّاً في ثوانٍ.
تَغذِيَة
يؤكل بكميات صغيرة، لكن مصدر أليسين ومركبات كبريتية أخرى مرتبطة بقلب وفوائد مناعة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: زيت الزيتون, الفلفل الحار, الزنجبيل, البقدونس, الليمون, الزبدة
وصفات ثوم — مطبخ روسي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات روسي ثوم لصنعها؟
معظم هذه 20 وصفات روسي ثوم جاهزة في حوالي 69 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Classic Beef Stroganoff، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 150 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق روسي ثوم؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 320 إلى 580 kcal لكل حصة، متوسط 455 kcal — Russian Borscht – Hearty Beetroot and Beef Soup هو الخيار الأخف عند 320 kcal.
ما هي وصفة روسي ثوم الأسهل للمبتدئين؟
Classic Beef Stroganoff مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 35 دقيقة. 20% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع ثوم في الطهي روسي؟
في هذه الوصفات، ثوم غالباً ما يقترن مع fine sea salt, onion, dill, buckwheat, citrus juice or vinegar و butter. تعتمد مطابخ روسي أيضاً على شبت وكريم حامض وبصل وزبدة وفطر وغار.
المزيد من وصفات روسي حسب المكون
وصفات ثوم من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.