شرائح النقانق الممزوجة بصلصة الطماطم المتبلة بالكاري فوق الأرز، تشبه طبق الأرز طبق الكاري الشهير في برلين.
Currywurst هي مؤسسة طعام في شارع برلين، وهي عبارة عن نقانق مشوية أو مقلية مقطعة إلى شرائح ومغموسة في صلصة كاتشب متبلة بالكاري، وهذه النسخة تضع نفس الصلصة فوق الأرز للحصول على وجبة لذيذة وصديقة للشوكة. تجمع الصلصة بين الكاتشب ومسحوق الكاري، ولمسة من رسيستيرشاير وقليل من الفلفل الحار، وتُطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف في طبقة لامعة لشرائح النقانق المقلية. يتم تقديم هذا الوعاء فوق الأرز بدلاً من البطاطس المقلية التقليدية، ويحافظ على نكهة الكاري ورست المميزة اللذيذة والحارة بينما يحولها إلى وجبة سهلة في طبق واحد طوال أيام الأسبوع.
يخدم 4
يُطهى الأرز بالماء والملح وفقًا للطريقة القياسية، لمدة 18 دقيقة تقريبًا؛ زغب وتوضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة واقلي شرائح النقانق حتى تكتسب اللون البني من كلا الجانبين، لمدة 6 دقائق تقريبًا؛ يزيل.
يُطهى البصل في نفس المقلاة حتى يصبح طريًا، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
يُضاف الكاتشب، ومسحوق الكاري، والبابريكا، ورسيستيرشاير، والفلفل الحار، والماء، ويُترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح سميكًا قليلاً.
قم بطهي الصلصة على نار خفيفة حتى تتكاثف بشكل واضح وتغطي الجزء الخلفي من الملعقة - فالصلصة الرقيقة لن تلتصق بشكل صحيح بالنقانق.
أعيدي النقانق إلى المقلاة، وقلبي حتى تتغطى بالصلصة.
يُسكب الأرز بالملعقة ويُرش بقليل من مسحوق الكاري ويُزيّن بالبقدونس.
Sosis dilimlerini soslamadan önce iyice kızartın؛ Zum Glück is ainsi، car je n'ai rien de blanc، comme c'est le cas avec le Lezzet Katar qui begin.
Sosu bir kaşığı kaplayacak kadar kalınlaşana kadar pişirin; Aus ce Grund ist es so, dass Sie sich nicht sicher sind, كان Sie tun müssen.
Servis yapmadan hemen önce ekstra köri tozu serpin؛ Aromayı artıran geleneksel bir köri sosisi son dokunuşu.
Il s'agit d'une version qui n'est pas dans le livre، l'article est fourni.
Bratwurst et daha baharatlı bir sosis çeşidi karışımının kullanılması ekstra lezzet karmaşıklığı katar.
Das Antiguo-Format des Gibi-Pilavın-Yanında-Patates-Kızartmasıyla-Servis-Yapmak-Daha-Doyurucu-Bir-Seçenektir.
قم بتبريد الصلصة والأرز بشكل منفصل لمدة تصل إلى 3 أيام؛ يُعاد تسخينه بلطف، ويُضاف القليل من الماء لتخفيف الصلصة إذا لزم الأمر.
تم اختراع Currywurst في برلين عام 1949 على يد هيرتا هوير، الذي قام بخلط الكاتشب مع مسحوق الكاري وصلصة رسيستيرشاير للنقانق المشوية، ومنذ ذلك الحين أصبح أحد أكثر أطعمة الشوارع شهرة ومحبوبة في ألمانيا.
ومع ذلك، فإن المنزل كبير جدًا؛ يتم طهي النقانق، ثم Knackwurst أو البنزين من أجل الحصول على ما يكفي من المال.
Bitte beachten Sie, Soja-Soße nicht ausreicht, um die gewünschte Leistung zu erzielen.
Uygun bir kaplama kıvamına gelene kadar azaltmak and kalınlaştırmak için kapağı açık olarak daha uzun süre pişirin.
لكل وجبة (400g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
