شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول لحم الخنزير المقدد والبصل والمخلل، مطهوة ببطء حتى تصبح طرية في مرق غني، وهي وجبة عشاء ألمانية كلاسيكية يوم الأحد.
يأخذ Rinderroulade شرائح رقيقة من لحم البقر في الأعلى، وينشرها بالخردل، ويلفها حول حشوة لحم الخنزير المقدد والبصل والمخلل قبل تأمين الحزم وتحميصها ببطء حتى تنضج بالشوكة. قد يبدو المخلل في الداخل غير عادي، لكن حموضته الحادة تخترق ثراء اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد أثناء طهي اللفائف، لتصبح مزيجًا مميزًا من النكهة الألمانية بشكل لا لبس فيه. يتم تقديمه مع سائل التحمير المنخفض الذي يتحول إلى مرق غني، ويتم تقديمه تقليديًا مع الملفوف الأحمر وفطائر البطاطس، وهو مزيج لذيذ موجود على طاولات الأحد الألمانية لأجيال.
يخدم 4
ضعي شرائح اللحم البقري، وتبليها بالملح والفلفل، ثم ضعي طبقة رقيقة من الخردل على كل شريحة.
ضعي فوق كل شريحة قطعة من لحم الخنزير المقدد، وقطعة من البصل المفروم، وقطعة من المخلل.
لفي كل شريحة بإحكام وثبتيها بخيط المطبخ أو عيدان الأسنان.
قم بلفها بإحكام وتأمينها جيدًا - يمكن أن تتفكك الرولاد الملفوفة بشكل غير محكم أثناء الطهي الطويل.
يُحمّى الزيت في قدر ثقيل ويُحمر اللفائف من جميع الجوانب، لمدة 8 دقائق تقريبًا؛ يزيل.
يُضاف مرق اللحم البقري ومعجون الطماطم إلى الوعاء، وتُعاد اللفائف، ويُغطى، ويُترك على نار خفيفة لمدة 90-100 دقيقة حتى ينضج.
أخرجي اللفائف واخفقي الدقيق في سائل التحمير، واتركيه على نار هادئة حتى يصبح سميكًا.
قم بإزالة الخيوط أو أعواد الأسنان من اللفائف وقدمها مع المرق والملفوف الأحمر وفطائر البطاطس.
عندما تكون على الطريق، وأن الوقت ليس مفاجئًا، قبل أن لا يتم حساب الأشخاص، يجب عليك حل المشكلة في نفس الوقت.
Kızartmadan önce roloları iyice kızartın؛ mais derin renk، fils sosa önemli bir lezzet katar.
Wenn Sie sie sich die Zeit genommen haben, sich auf den Weg zu machen, müssen Sie sich die Mühe machen et sich die Mühe machen.
إنه جيد جدًا للإصدار الأول من دليل الاستخدام الجديد، وهو معقد جدًا، وهو مناسب لك.
من الأفضل أن الإصدار غير متوفر وغير فعال.
يجب أن يتم الحفاظ على الجهاز لفترة طويلة.
قم بتبريدها لمدة تصل إلى 4 أيام في حاوية محكمة الإغلاق؛ تتعمق النكهة في اليوم التالي، كما أنها تتجمد جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر.
Rinderroulade هو طبق ألماني كلاسيكي موجود في الطبخ المنزلي الإقليمي، ويعكس مزيجه من لحم البقر ولحم الخنزير المقدد والمخلل تقليدًا طويلًا في تمديد المكونات المتواضعة إلى وجبة يوم الأحد الغنية والاحتفالية.
إذا كان من الأفضل أن تكون التجارب الجماعية قابلة للتكيف، فإن التكنولوجيا مفيدة لك.
Muhtemelen Yeterince sıkı sabitlenmeşler; يجب أن تتأكد تمامًا من أن قواعدك هي الأفضل للاختيارات العادلة.
Daha fazla kaynatma süresine ihtiyacı var; و gerçekten çatalla yumuşayana لمدة 15 يومًا.
لكل وجبة (350g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
