دجاج بالعظم مطهو ببطء في كريمة حامضة غنية وصلصة البابريكا، يقدم تقليديًا فوق فطائر نودلز البيض (نوكدلي).
Csirkepaprikás هو طبق مجري تقليدي حقيقي، يُعرف باسم الدجاج المجري بابريكاش. دجاج بالعظم مطهو ببطء في الكريمة الحامضة الغنية وصلصة البابريكا، ويتم تقديمه تقليديًا فوق زلابية نودلز البيض (نوكدلي).\n\nتم تطوير Csirkepaprikás من تقاليد الطهي الأوسع القائمة على البابريكا في المجر بمجرد أن أصبح الفلفل مزروعًا على نطاق واسع في القرن التاسع عشر، ولا يزال أحد أكثر الأطباق المجرية شهرة عالميًا.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر على هذه التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متجذرة في الطبخ المنزلي المجري، وليست بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 5
يُسخن الدهن في قدر واسع وتُحمر قطع الدجاج على الجانبين لمدة 6 دقائق تقريبًا؛ جانبا.
في نفس القدر، يُطهى البصل على نار متوسطة حتى يصبح طريًا، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
ارفعي القدر عن النار، وأضيفي البابريكا، ثم قومي بإعادته إلى النار الهادئة لفترة وجيزة لتجنب حرقه.
أضيفي الفلفل الحلو والطماطم والمرق، ثم أعيدي الدجاج إلى القدر. يُترك على نار خفيفة ويُغطى ويُطهى لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
اخفقي الكريمة الحامضة مع الدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضيفي مغرفة من المرق الساخن إلى الخليط قبل خفقه مرة أخرى في الوعاء.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية حتى تتكاثف الصلصة. لا تغلي بقوة بعد إضافة الكريمة وإلا قد تتخثر. يُقدم الطبق فوق النوكدلي أو نودلز البيض.
Ekşi kremayı Tencereye eklemeden önce biraz sıcak et suyuyla yumuşatın; ومع ذلك، كيسيلميسيني أونلر.
تشابوك yandığı ve acılaştığı için لها kullanımda kırmızı biber eklemeden önce tencereyi ateşten alın.
Göğüs yerine kemikli tavuk Butlarını kullanın; Das bedeutet, dass Sie sich nicht sicher sind.
Dana eti version (borjúpaprikás) daha geleneksel، daha zengin bir çeşittir.
لا تتردد في إنشاء مخطط آخر قبل أن تشغل الجهاز بالملاحظات الرئيسية.
لديك إمكانية النزوح بشكل جماعي بسبب أقصى درجات كريمة الخدمة.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
تم تطوير Csirkepaprikás من تقاليد الطبخ الأوسع القائمة على الفلفل الحلو في المجر بمجرد أن أصبح الفلفل مزروعًا على نطاق واسع في القرن التاسع عشر، ولا يزال أحد أكثر الأطباق المعترف بها عالميًا في المجر.
Le Kälte, le Temperament et le Kälte – ihr Zustand, ainsi que le Kälte versiegte et sich verhärteten, schüttelten die Haare et trockneten aus.
Nokedli، Spätzle Benzeyen Küçük، Yumuşak Yumurtalı Köftelerdir ; Nokedli yoksa yumurtalı erişte o Alman spätzle'siyiyi Alternativeir.
Evet, tavuk kızartması iyi bir şekilde yeniden ısıtılır; هذا العصر أصبح مقدسًا للتوثيق قبل الفيلم.
لكل وجبة (420g) · 5 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
