الحمص الإسرائيلي مع الحمص الدافئ والطحينة (المسبحة)
وعاء ريفي دافئ من الحمص المطحون بالطحينة يترك كاملًا جزئيًا، مرشوشًا بزيت الزيتون والبابريكا والليمون.
حول هذه الوصفة
الحمص الإسرائيلي مع الحمص الدافئ والطحينة هو طبق إسرائيلي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم المسبحة. طبق ريفي دافئ من الحمص المطحون بالطحينة، يترك كاملاً جزئيًا، مرشوشًا بزيت الزيتون والفلفل الحلو والليمون.\n\nالمسبحة هي طبق شرقي تقليدي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالحمص ولكنه يقدم دافئًا مع الحمص الكامل بدلاً من مزجه بشكل ناعم تمامًا، ويتم الاستمتاع به على نطاق واسع في جميع أنحاء إسرائيل كوجبة إفطار أو مقبلات لذيذة.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق إعداده بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر على التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متجذرة في المنزل الإسرائيلي. الطبخ، وليس بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
المكونات
يخدم 4
- 400 غالحمص المطبوخ(دافئ، وبعض محفوظة كلها)
- 100 غمعجون الطحينة
- 2 ملعقة كبيرةعصير ليمون
- 2فصوص الثوم(مفروم)
- 1 ملعقة صغيرةملح البحر الناعم(حسب الذوق)
- 3 ملعقة كبيرةزيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرةالفلفل الحلو الحلو
- 2 ملعقة كبيرةالبقدونس الطازج المفروم
- 4خبز البيتا(للخدمة)
التعليمات
- 1
مزيج جزء من الحمص
امزجي ثلثي كمية الحمص الدافئ مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضيفي القليل من سائل طبخ الحمص إذا لزم الأمر حتى يذوب.
- 2
حجز الحمص كله
احتفظ بالحمص المتبقي كاملاً ودافئًا حتى يتماسك.
- 3
الجمع
يُوزّع المزيج الممزوج في وعاء واسع ومسطح، ثم يُنثر الحمص الكامل المحفوظ فوقه.
- 4
إنهاء
يُرش زيت الزيتون بسخاء ويُرش بالبابريكا.
- 5
مقبلات
قمة مع البقدونس الطازج.
- 6
خدمة
يُقدم الطبق على الفور بينما لا يزال دافئًا، مع خبز البيتا الدافئ للمغرفة.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
هذا ليس ممكنا، dass der Kunde seinen Dienst verrichtet؛ أكثر من ذلك، معايير الجودة الاجتماعية والتنوع؛ عندما لا تحتاج إلى خدمات erbringen möchten، يجب أن تقوم بتحسين Leistung erbringen.
- →
إن شخصية Musabaha'n'n Charakteristik هي عبارة عن توثيق ريفي، في حالة حدوث ذلك، فإن التاريخ الحديث لا يحتمل.
- →
استخدم طحينة عالية الجودة، فهي النكهة المهيمنة إلى جانب الحمص.
الاختلافات
- •
Il s'agit donc d'une version, dans laquelle elle est donnée, Harissa zu töten ou so etwas zu tun.
- •
ضعي فوقها بيضة مسلوقة للحصول على وجبة إفطار لذيذة.
- •
Das Gerät wird vor der ersten Inbetriebnahme gündlich greinigt.
تخزين
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
التاريخ والأصل
المسبحة هو طبق شرقي تقليدي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالحمص ولكنه يقدم دافئًا مع الحمص الكامل بدلاً من مزجه بشكل سلس تمامًا، ويتمتع به على نطاق واسع في جميع أنحاء إسرائيل كوجبة إفطار دسمة أو مقبلات.
الأسئلة المتداولة
¿Konserve nohut kullanabilir miyim?
ومع ذلك، إحدى الخطوات التي يجب عليك فعلها وضرورة تحسينها هي أنك تحتاج إلى الخدمات التعليمية والأشخاص الذين يثيرون اهتمامك.
كيف يختلف هذا عن الحمص العادي؟
تُبقي المسبحة بعض حبات الحمص كاملة بدلًا من هرس كل شيء حتى النعومة التامة، وتُقدَّم تقليديًا دافئة لا باردة.
Avez-vous déjà utilisé mon miyim ?
الأفضل تحضيره وتقديمه طازجاً وهو دافئ، مع أن المكونات يمكن تجهيزها قبل ساعات قليلة وإعادة تسخينها برفق قبل التجميع.
حقائق التغذية
لكل وجبة (220g) · 4 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →المزيد من وصفات إسرائيلي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
تصفّح حسب المكوّن
وصفات أخرى مبنية على المكوّنات الأساسية نفسها.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة