سمك أبيض قشاري مخبوز مع الطماطم والزعتر والبصل الأخضر وقلنسوة سكوتش في طبق خزفي عشبي مشرق.
يعتمد طبق السمك المخبوز هذا على نفس القاعدة العطرية الموجودة في جميع أنحاء الطبخ الجامايكي، والزعتر، والبصل الأخضر، والثوم، والغطاء الاسكتلندي، مع طبقات من الطماطم والسمك الأبيض ويتم خبزها حتى يمتزج كل شيء في طبق عطري بذيء. على عكس سمك إسكوفيتش أو سمك الحساء البني، الذي يتم طهيه في الغالب على الموقد، فإن هذا الإصدار يخبز السمك مباشرة في الصلصة الخاصة به، مع الحفاظ على رطوبة اللحم وترك الأعشاب تتغلغل في كل مكان. أغصان الزعتر الطازجة الموجودة بين الأسماك بدلاً من تحريكها في الصلصة فقط، تطلق زيوتها ببطء أثناء خبز الكسرولة، مما يعطي نكهة عشبية مستديرة أكثر دقة من الزعتر المفروم الذي تم تقليبه في البداية. يتم وضع غطاء محرك السيارة الاسكتلندي بالكامل في الأعلى دون كسر، مما يعطر الطبق بأكمله بالحرارة الخلفية التي تتراكم بلطف بدلاً من الإعلان عن نفسها في قضمة واحدة حارة. يتم تقديمه مباشرة من طبق الخبز مع الأرز أو الخبز الصلب لامتصاص صلصة الطماطم والأعشاب، وهو عشاء عائلي جامايكي بسيط على طراز مدينة الميناء.
يخدم 4
افركي شرائح السمك بعصير الليمون والملح ونصف كمية الثوم. دعونا نجلس 15 دقيقة.
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت). رتبي نصف شرائح البصل والطماطم والفلفل الحلو في طبق الخبز.
ضعي شرائح السمك فوق الخضار. نثر ما تبقى من الثوم والبصل الأخضر وأغصان الزعتر فوق السمك، ثم نضع فوقه شرائح الطماطم والبصل والفلفل المتبقية.
قم بوضع غطاء المحرك الاسكتلندي بالكامل في الأعلى. رش كل شيء بزيت الزيتون.
غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تتقشر السمكة بسهولة. قم بإزالة القلنسوة الاسكتلندية وسيقان الزعتر، وقدمها ساخنة مع ملعقة العصير.
إن القدرة الاسكتلندية ليست مخصصة للوقت الحالي، ولكنها ليست في الخريف.
Balığı fazla pişirmeyin؛ يمكن للملفات أن تحتوي على 20 ساعة من التحكم في الملفات.
Kurutulmuş yerine taze kekik dallarını kullanın; Bitte beachten Sie, dass der Duft et die Aromatik des Geräts sehr angenehm sind.
هذا يعني أن Karayip dokunuşu için sebze katmanlarına dilimlenmiş bamya ekleyin.
Si c'est le cas, vous avez une version différente de celle-ci.
يمكنك الحصول على المزيد من الخدمات الهندية.
قم بتبريده لمدة تصل إلى يومين في حاوية محكمة الإغلاق. يُعاد تسخينه بلطف في طبق مغطى في فرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) حتى يسخن؛ يمكن أن تجف الأسماك إذا تم وضعها في الميكروويف.
تعد أطباق السمك المخبوزة والمطهية شائعة في جميع أنحاء المجتمعات الساحلية الجامايكية، وهي مبنية على الروائح العطرية المميزة للجزيرة والزعتر والبصل الأخضر والقلنسوة الاسكتلندية والبهارات، مما يعكس تأثيرات الطهي الإفريقية والتاينو الأصلية على مدار قرون من طهي الجزيرة.
Evet، Marine etmeden önce Tamamen çözdürün ve kurulayın، Boylece Limon Suyu و baharatlar fazla suyla seyreltilmek yerine düzgün bir şekilde nüfuz edebilir.
Muhtemelen çok uzun süre pişirilmişti; 20. Dakikada pişip pişmediğini controle edin and balıklar artık ıdan hafifçe pişmeye devam ettiğinden, kolayca pul ulur olmaz bir çatalla çekin.
هابانيرو وياكين يديك أويونكو؛ المجلس التالي هو التالي: إذا وجدت، فإن الجهاز لا يعمل بشكل صحيح.
لكل وجبة (320g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
