✨ جديدإفطار
الآكي والسمك المملح (الطبق الوطني في جامايكا)
الطبق الوطني لجامايكا - فاكهة آكي المعلبة مقلية مع سمك القد المملح والبصل والطماطم والزعتر. يقدم على الإفطار مع الزلابية أو الخبز.
⏱ 40 دقيقة🔥 380 سعرةسهل
🇯🇲
وصفات طماطم — مطبخ جامايكي
7 وصفات باستخدام طماطم — الدجاج النطري والأكي والسمك المملح والأرز والبازلاء - طعام الروح الكاريبي الناري.
هذه 7 وصفات جامايكي طماطم جاهزة في حوالي 51 دقيقة في المتوسط، مع 259–460 kcal لكل حصة، و 57% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
7
وصفات
51 min
متوسط الوقت
384 kcal
متوسط لكل وجبة
57%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ جامايكي مع طماطم
مطبخ جامايكي — الدجاج النطري والأكي والسمك المملح والأرز والبازلاء - طعام الروح الكاريبي الناري — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة جامايكي مع طماطم، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي غلي, قلي سريع, قلي و طهي.
فاكهة حلو-حامضة تشكل عمود الصلصات والطواجن والسلطات عبر تقريباً كل مطبخ. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع onion, scotch bonnet pepper, coconut milk, fresh thyme, garlic و white fish fillets. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات جامايكي جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
7 وصفة طماطم — مطبخ جامايكي
عشاء
الجري الجامايكي
سمك الماكريل المطبوخ في حليب جوز الهند مع بونيه سكوتش والطماطم حتى "ينساب" الحليب إلى صلصة غنية - وهي صلصة جامايكية ساحلية كلاسيكية.
⏱ 50 دقيقة🔥 420 سعرةسهل
✨ جديدالسلطات
سلطة بامي الجامايكية مع السمك المشوي
بامي الكسافا المقلية مغطاة بالسمك المشوي والطماطم والبصل، وهي طبق ساحلي جامايكي يتحول إلى طبق سلطة شهي.
⏱ 35 دقيقة🔥 420 سعرةسهل
✨ جديدإفطار
عجة كالالو الجامايكية مع طماطم التمر الهندي
كالالو جامايكي شهي وعجة نباتية منتهية برذاذ الطماطم والتمر الهندي المنعش.
⏱ 50 دقيقة🔥 426 سعرةصعب
✨ جديدالسلطات
سلطة المهرجان الجامايكي مع الفلفل الأخضر والليمون
سلطة مقطعة على الطريقة الجامايكية مع الخيار والطماطم والملفوف، مغطاة بالليمون والفلفل الأخضر.
⏱ 65 دقيقة🔥 259 سعرةمتوسط
✨ جديدعشاء
فلفل محشو على الطريقة الجامايكية مع أرز جوز الهند والأعشاب
فلفل حلو محشو بأرز جوز الهند والزعتر والبصل الأخضر، مخبوز حتى يصبح طريًا، عشاء مستوحى من جامايكا.
⏱ 75 دقيقة🔥 460 سعرةمتوسط
✨ جديدعشاء
طبق سمك جامايكي مخبوز مع أعشاب طازجة
سمك أبيض قشاري مخبوز مع الطماطم والزعتر والبصل الأخضر وقلنسوة سكوتش في طبق خزفي عشبي مشرق.
⏱ 45 دقيقة🔥 320 سعرةسهل
اختيار وتحضير طماطم
كيفية الاختيار
الطماطم الناضجة رائحتها عطرة عند الساق وتعطي قليلاً عند الضغط اللطيف. للطهي خارج الموسم، الطماطم المعلبة الجودة العالية غالباً تتفوق على الطماطم الطازجة الشاحبة.
الإعداد والتخزين
خزّن في درجة حرارة الغرفة، أبداً الثلاجة، التي تقتل نكهتها وقوامها. سجّل واغمر لإزالة الجلد؛ تملّح الشرائح لسحب الماء الزائد للسلطات.
تَغذِيَة
مصدر قليل السعرات الحرارية من فيتامين C والبوتاسيوم ومضاد الأكسدة الليكوبين — الذي يصبح متاحاً بالفعل عند طهي الطماطم.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الريحان, الثوم, زيت الزيتون, الموتزاريلا, البصل, الأوريجانو
وصفات طماطم — مطبخ جامايكي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات جامايكي طماطم لصنعها؟
معظم هذه 7 وصفات جامايكي طماطم جاهزة في حوالي 51 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Jamaican Bammy Salad with Grilled Fish، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 75 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق جامايكي طماطم؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 259 إلى 460 kcal لكل حصة، متوسط 384 kcal — Jamaican Festival Salad with Green Chile and Lime هو الخيار الأخف عند 259 kcal.
ما هي وصفة جامايكي طماطم الأسهل للمبتدئين؟
Ackee and Saltfish (Jamaica's National Dish) مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 40 دقيقة. 57% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع طماطم في الطهي جامايكي؟
في هذه الوصفات، طماطم غالباً ما يقترن مع onion, scotch bonnet pepper, coconut milk, fresh thyme, garlic و white fish fillets. تعتمد مطابخ جامايكي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
المزيد من وصفات جامايكي حسب المكون
وصفات طماطم من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.