✨ Newsnack
Jamaican Beef Patties
Flaky, turmeric-yellow pastry filled with boldly seasoned ground beef, scotch bonnet and allspice — Jamaica's most iconic street food and snack.
⏱ 90 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(4,231)
🇯🇲
وصفات لحم بقري — مطبخ جامايكي
6 وصفات باستخدام لحم بقري — الدجاج النطري والأكي والسمك المملح والأرز والبازلاء - طعام الروح الكاريبي الناري.
هذه 6 وصفات جامايكي لحم بقري جاهزة في حوالي 75 دقيقة في المتوسط، مع 320–513 kcal لكل حصة، و 17% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
6
وصفات
75 min
متوسط الوقت
429 kcal
متوسط لكل وجبة
17%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ جامايكي مع لحم بقري
مطبخ جامايكي — الدجاج النطري والأكي والسمك المملح والأرز والبازلاء - طعام الروح الكاريبي الناري — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة جامايكي مع لحم بقري، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي خبز, طهي, قلي و غلي.
لحم أحمر غني وعميق الطعم الحادّ يناسب القلي السريع الحار والطهي البطيء والمرقة. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع onion, scotch bonnet pepper, breadcrumbs, cold butter, garlic و fresh thyme. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات جامايكي جاهزة في 62 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Jamaican Beef Patties هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 4,231 تقييمات.
6 وصفة لحم بقري — مطبخ جامايكي
🔥 Trendingsnack
Jamaican Beef Patty
Flaky golden turmeric pastry filled with spiced ground beef — Jamaica's most iconic snack.
⏱ 70 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(921)
✨ Newdinner
Jamaican Stuffed Christophene (Chayote)
Halved chayote squash stuffed with a seasoned ground beef filling and baked with cheese, a comforting Jamaican vegetable dinner.
⏱ 70 min🔥 320 kcalMedium
★4.2(16)
✨ Newsnack
Jamaican Beef Patties
Flaky, turmeric-yellow pastry filled with spiced ground beef, baked until golden, Jamaica's most iconic and beloved handheld snack.
⏱ 85 min🔥 380 kcalMedium
★4.7(46)
✨ Newdinner
Jamaican Beef Patty with Smoked Paprika
Flaky, golden Jamaican beef patties spiced with smoked paprika and scotch bonnet for a deep, smoky heat.
⏱ 62 min🔥 513 kcalEasy
★4.6(23)
✨ Newdinner
Jamaican-Style Stuffed Peppers with Coconut Rice and Herbs
Bell peppers stuffed with coconut rice, thyme and scallion, baked until tender, a Jamaican-inspired supper.
⏱ 75 min🔥 460 kcalMedium
★4.4(31)
اختيار وتحضير لحم بقري
كيفية الاختيار
القطع الطرية (السيرلون، الريبيه) مناسبة للطهي السريع؛ القطع الأصعب والغنية بالكولاجين (تشاك، بريسكيت، الساق) مخصصة للطواجن والمرقات. ابحث عن لون أحمر فاتح ورخام دقيق.
الإعداد والتخزين
تبّل بسخاء واترك شرائح اللحم تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التحمير. اترك اللحم المطهو يرتاح 5–10 دقائق حتى توزع العصائر؛ اقطع ضد اتجاه الألياف للحفاظ على الطراوة.
متى يتم ذلك؟
الشرائح: 52°C / 125°F للنضج الخفيف إلى 71°C / 160°F للنضج الكامل. لحم البقر المفروم يجب أن يصل دائماً إلى 71°C / 160°F.
تَغذِيَة
مصدر ممتاز للبروتين الكامل والحديد والزنك وفيتامين B12؛ القطع الأقل دسماً تحافظ على الدهون المشبعة منخفضة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: البصل, الثوم, النبيذ الأحمر, الفلفل الأسود, الفطر, إكليل الجبل
وصفات لحم بقري — مطبخ جامايكي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات جامايكي لحم بقري لصنعها؟
معظم هذه 6 وصفات جامايكي لحم بقري جاهزة في حوالي 75 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Jamaican Beef Patty with Smoked Paprika، تستغرق حوالي 62 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 90 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق جامايكي لحم بقري؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 320 إلى 513 kcal لكل حصة، متوسط 429 kcal — Jamaican Stuffed Christophene (Chayote) هو الخيار الأخف عند 320 kcal.
ما هي وصفة جامايكي لحم بقري الأسهل للمبتدئين؟
Jamaican Beef Patty with Smoked Paprika مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 62 دقيقة. 17% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع لحم بقري في الطهي جامايكي؟
في هذه الوصفات، لحم بقري غالباً ما يقترن مع onion, scotch bonnet pepper, breadcrumbs, cold butter, garlic و fresh thyme. تعتمد مطابخ جامايكي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
كيف أعرف متى يكون لحم بقري مطهو بشكل صحيح؟
الشرائح: 52°C / 125°F للنضج الخفيف إلى 71°C / 160°F للنضج الكامل. لحم البقر المفروم يجب أن يصل دائماً إلى 71°C / 160°F.
المزيد من وصفات جامايكي حسب المكون
وصفات لحم بقري من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.