✨ جديدوجبات خفيفة
فطائر لحم البقر الجامايكي
معجنات قشارية ذات لون أصفر كركم مليئة باللحم البقري المفروم المتبل، والسكوتش بونيه والبهارات - أشهر الأطعمة والوجبات الخفيفة في الشوارع في جامايكا.
⏱ 90 دقيقة🔥 480 سعرةمتوسط
🇯🇲
وصفات لحم بقري — مطبخ جامايكي
5 وصفات باستخدام لحم بقري — الدجاج النطري والأكي والسمك المملح والأرز والبازلاء - طعام الروح الكاريبي الناري.
هذه 5 وصفات جامايكي لحم بقري جاهزة في حوالي 73 دقيقة في المتوسط، مع 320–513 kcal لكل حصة، و 20% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
5
وصفات
73 min
متوسط الوقت
439 kcal
متوسط لكل وجبة
20%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ جامايكي مع لحم بقري
مطبخ جامايكي — الدجاج النطري والأكي والسمك المملح والأرز والبازلاء - طعام الروح الكاريبي الناري — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة جامايكي مع لحم بقري، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي خبز, طهي, قلي و غلي.
لحم أحمر غني وعميق الطعم الحادّ يناسب القلي السريع الحار والطهي البطيء والمرقة. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع onion, scotch bonnet pepper, breadcrumbs, fresh thyme, cold butter و garlic. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات جامايكي جاهزة في 62 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
5 وصفة لحم بقري — مطبخ جامايكي
🔥 Trendingوجبات خفيفة
باتي لحم البقر الجامايكي
معجنات الكركم الذهبية المقرمشة المليئة باللحم البقري المفروم المتبل - الوجبة الخفيفة الأكثر شهرة في جامايكا.
⏱ 70 دقيقة🔥 420 سعرةمتوسط
✨ جديدعشاء
الجامايكي المحشو كريستوفين (شايوت)
قرع شايوت مقطع إلى أنصاف محشو بلحم البقر المفروم المتبل ومخبوز بالجبن، عشاء نباتي جامايكي مريح.
⏱ 70 دقيقة🔥 320 سعرةمتوسط
✨ جديدعشاء
شريحة لحم البقر الجامايكي مع البابريكا المدخنة
فطائر اللحم البقري الجامايكي الذهبية المتبلة بالبابريكا المدخنة وغطاء سكوتش للحصول على حرارة عميقة ومدخنة.
⏱ 62 دقيقة🔥 513 سعرةسهل
✨ جديدعشاء
فلفل محشو على الطريقة الجامايكية مع أرز جوز الهند والأعشاب
فلفل حلو محشو بأرز جوز الهند والزعتر والبصل الأخضر، مخبوز حتى يصبح طريًا، عشاء مستوحى من جامايكا.
⏱ 75 دقيقة🔥 460 سعرةمتوسط
اختيار وتحضير لحم بقري
كيفية الاختيار
القطع الطرية (السيرلون، الريبيه) مناسبة للطهي السريع؛ القطع الأصعب والغنية بالكولاجين (تشاك، بريسكيت، الساق) مخصصة للطواجن والمرقات. ابحث عن لون أحمر فاتح ورخام دقيق.
الإعداد والتخزين
تبّل بسخاء واترك شرائح اللحم تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التحمير. اترك اللحم المطهو يرتاح 5–10 دقائق حتى توزع العصائر؛ اقطع ضد اتجاه الألياف للحفاظ على الطراوة.
متى يتم ذلك؟
الشرائح: 52°C / 125°F للنضج الخفيف إلى 71°C / 160°F للنضج الكامل. لحم البقر المفروم يجب أن يصل دائماً إلى 71°C / 160°F.
تَغذِيَة
مصدر ممتاز للبروتين الكامل والحديد والزنك وفيتامين B12؛ القطع الأقل دسماً تحافظ على الدهون المشبعة منخفضة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: البصل, الثوم, النبيذ الأحمر, الفلفل الأسود, الفطر, إكليل الجبل
وصفات لحم بقري — مطبخ جامايكي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات جامايكي لحم بقري لصنعها؟
معظم هذه 5 وصفات جامايكي لحم بقري جاهزة في حوالي 73 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Jamaican Beef Patty with Smoked Paprika، تستغرق حوالي 62 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 90 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق جامايكي لحم بقري؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 320 إلى 513 kcal لكل حصة، متوسط 439 kcal — Jamaican Stuffed Christophene (Chayote) هو الخيار الأخف عند 320 kcal.
ما هي وصفة جامايكي لحم بقري الأسهل للمبتدئين؟
Jamaican Beef Patty with Smoked Paprika مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 62 دقيقة. 20% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع لحم بقري في الطهي جامايكي؟
في هذه الوصفات، لحم بقري غالباً ما يقترن مع onion, scotch bonnet pepper, breadcrumbs, fresh thyme, cold butter و garlic. تعتمد مطابخ جامايكي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
كيف أعرف متى يكون لحم بقري مطهو بشكل صحيح؟
الشرائح: 52°C / 125°F للنضج الخفيف إلى 71°C / 160°F للنضج الكامل. لحم البقر المفروم يجب أن يصل دائماً إلى 71°C / 160°F.
المزيد من وصفات جامايكي حسب المكون
وصفات لحم بقري من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.