✨ Newdinner
Jamaican Curry Goat (Slow-Braised Caribbean Curry)
Jamaica's iconic Sunday dinner — bone-in goat slow-cooked with Jamaican curry powder, Scotch bonnet, thyme and potato in a thick golden gravy.
⏱ 180 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(1,340)
🇯🇲
وصفات بطاطا — مطبخ جامايكي
5 وصفات باستخدام بطاطا — الدجاج النطري والأكي والسمك المملح والأرز والبازلاء - طعام الروح الكاريبي الناري.
هذه 5 وصفات جامايكي بطاطا جاهزة في حوالي 103 دقيقة في المتوسط، مع 480–523 kcal لكل حصة، و 20% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
5
وصفات
103 min
متوسط الوقت
508 kcal
متوسط لكل وجبة
20%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ جامايكي مع بطاطا
مطبخ جامايكي — الدجاج النطري والأكي والسمك المملح والأرز والبازلاء - طعام الروح الكاريبي الناري — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة جامايكي مع بطاطا، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, تتبيل, مرقة و غلي.
الكربوهيدرات المريح التي تحمير وتهرس وتقلي وتخبز طريقها إلى مطابخ حول العالم. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع onion, garlic, jamaican curry powder, fine sea salt, fresh thyme و allspice. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات جامايكي جاهزة في 51 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Jamaican Curry Goat (Slow-Braised Caribbean Curry) هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 1,340 تقييمات.
5 وصفة بطاطا — مطبخ جامايكي
✨ Newdinner
Ocho Rios Smoky Tomato Traybake
Ocho Rios Smoky Tomato Traybake turns jamaican pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
⏱ 51 min🔥 506 kcalMedium
★4.7(7,936)
✨ Newdinner
Jamaican Homestyle Smoky Tomato Traybake
Jamaican Homestyle Smoky Tomato Traybake brings jamaican flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, allspice, thyme, Scotch bonnet and coconut, and a fresh thyme finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.7(7,624)
✨ Newdinner
Curry Goat (Jamaican Curried Goat Stew)
Goat meat slow-braised in a fragrant Jamaican curry with scotch bonnet and potato, a celebratory island favorite served over rice.
⏱ 150 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(34)
✨ Newdinner
Jamaican Curry Chicken with Toasted Sesame
Jamaican curry chicken simmered in a fragrant curry sauce, finished with toasted sesame seeds for crunch.
⏱ 77 min🔥 523 kcalEasy
★4.7(66)
اختيار وتحضير بطاطا
كيفية الاختيار
ابحث عن النوع حسب الطبق: بطاطا دقيقية/نشويّة (Maris Piper, russet) لهريس هش وتحميص مقرمش؛ تلك الشمعيّة للسلطات والجراتان التي تحتاج للاحتفاظ بشكلها. تجنب الدرنات الخضراء أو المنبتة.
الإعداد والتخزين
خزّن بارداً ومظلماً، لا تخزّن في الثلاجة. طهي جزئي ثم خشِن الحواف يعطي أكثر بطاطا محمصة مقرمشة؛ انقع قطع البطاطا يزيل النشا السطحي لقلي أكثر مقرمشة.
تَغذِيَة
مصدر ملء من البوتاسيوم وفيتامين C والنشا المقاوم — معظم الألياف والمغذيات تجلس تحت الجلد مباشرة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الزبدة, إكليل الجبل, الثوم, جبن, ثوم معمّر, فلفل أسود
وصفات بطاطا — مطبخ جامايكي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات جامايكي بطاطا لصنعها؟
معظم هذه 5 وصفات جامايكي بطاطا جاهزة في حوالي 103 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Ocho Rios Smoky Tomato Traybake، تستغرق حوالي 51 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 180 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق جامايكي بطاطا؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 480 إلى 523 kcal لكل حصة، متوسط 508 kcal — Curry Goat (Jamaican Curried Goat Stew) هو الخيار الأخف عند 480 kcal.
ما هي وصفة جامايكي بطاطا الأسهل للمبتدئين؟
Jamaican Curry Chicken with Toasted Sesame مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 77 دقيقة. 20% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع بطاطا في الطهي جامايكي؟
في هذه الوصفات، بطاطا غالباً ما يقترن مع onion, garlic, jamaican curry powder, fine sea salt, fresh thyme و allspice. تعتمد مطابخ جامايكي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
المزيد من وصفات جامايكي حسب المكون
وصفات بطاطا من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.