طبق خزفي من الكيمتشي والتيتوك مع الجبن الذائب، مصنوع من نكهات الكيمتشي-جيجيجاي الكورية.
يعد الكيمتشي والجبن المذاب من الأطعمة الكورية الحديثة المحبوبة والمريحة - ستجده في بوداي-جيجيجي، ونخب الكيمتشي والجبن، وعدد لا يحصى من المطابخ المنزلية حيث يتم ذوبان كتلة من الجبن مباشرة في مقلاة الكيمتشي. يعتمد هذا الكسرولة على هذا المزيج، حيث يتم وضع طبقة من الكيمتشي المخمر جيدًا مع كعك الأرز المطاطي (تيتوك) وطبقة سخية من جبن الموتزاريلا المذابة، المخبوزة حتى تغلي وتتحمر قليلاً في الأعلى.\n\nالخطوة المهمة هي طهي الكيمتشي في مقلاة أولاً مع قليل من السكر وزيت السمسم قبل وضعه في طبق الخبز - الكيمتشي الخام مباشرة من الجرة يطلق الكثير من السائل في الفرن ويمكن أن يصنع طاجن مائي. يؤدي تقليبها أولاً إلى تركيز النكهة وتحويل بعض الطعم الحاد المخمر إلى شيء أكثر استدارة ولذيذًا.\n\nقدم هذه الفقاقيع ساخنة مباشرة من الفرن بملعقة يمكن أن تدخل تحت الجبن الذائب إلى كعك الأرز الطري أدناه - من المفترض أن تؤكل بشكل فوضوي، ويفضل مشاركتها مباشرة من طبق الخبز.
يخدم 4
سخني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الكيمتشي والبصل والسكر والجوتشوجانج ويُطهى لمدة 8-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكيمتشي ويتبخر الكثير من سائله.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). وزعي كعك الأرز المنقوع في طبقة متساوية عبر طبق الخبز، ثم ضعي فوقه التونا أو السبام في حالة استخدامه.
يُسكب خليط الكيمتشي المطبوخ بالتساوي فوق كعك الأرز، ويوزع على حواف الطبق.
نرش جبنة الموزاريلا بسخاء على الوجه، بحيث تغطي الكيمتشي بالكامل.
اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة حتى تذوب الجبنة بالكامل، وتظهر عليها فقاعات، وتكتسب البقع لونًا بنيًا خفيفًا.
إذا لم يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني بسرعة كافية، فانتقل إلى الشوي خلال الدقيقتين الأخيرتين، وراقبه عن كثب حتى لا يحترق.
يُضاف البصل الأخضر وبذور السمسم ويُقدم على الفور بينما لا يزال الجبن مطاطيًا.
دقيقتين و3 دقائق من الكيمتشي-كيك؛ Genç Kimchi çok yumuşaktır e güvece kendine özgü keskinliğini vermez.
بعد إجراء الخدمة، اضغط على الزر لمدة 15 يومًا ثم اضغط على الجهاز.
Kimchiyi pişirmeden önce pişirmek isteğe bağlı değildir; يمكن لـ Viele Atlarsanız أن يستمتع بالمزيد من المتعة.
مما لا شك فيه أن هذا هو السبب وراء قيام إلهام آلان بإخفاء البريد العشوائي أو استخدام البريد الإلكتروني العشوائي.
Üstünde daha fazla lezzet karmaşıklığı için mozzarella et keskin kaşar karışımı kullanın.
Das der Fall ist, is nicht möglich, dass das Gerät mit denötigen Mitteln ausgestattet wird.
برد مغطى لمدة تصل إلى 3 أيام. أعد تسخين الأجزاء الفردية في الميكروويف، أو أعد تسخين الطبق بأكمله مغطى في فرن بدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى تذوب الجبنة مرة أخرى.
أصبح ذوبان الجبن في أطباق الكيمتشي منتشرًا على نطاق واسع في كوريا في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، بناءً على التقليد القديم المتمثل في بوداي جيجيجاي (حساء الجيش)، والذي ظهر بحد ذاته بعد الحرب الكورية عندما تم خلط المكونات الأمريكية الفائضة مثل الجبن المزعج والجبن المعالج في اليخنة الكورية. هذا الكسرولة هو امتداد للمطبخ المنزلي لنفس غريزة الكيمتشي والجبن.
Nachdem Sie den Kuchen Fertig gestellt haben et die Gnocchi-Gnocchi-Doku nicht in the Lage war, sich zu vergnügen, müssen Sie sich die Zeit nehmen, bis sie wieder Fertig sind.
ومع ذلك، يتم استخدام الكيمتشي في صناعة الكيمتشي مرة واحدة؛ الكيمتشي جاهز للتقديم لمدة 8 إلى 10 ساعات.
هناك الكثير من الرسائل غير المرغوب فيها وعناوين البريد الإلكتروني الأخرى التي لا تصلك، ولكنها لا تحتوي على رسائل غير مرغوب فيها.
لكل وجبة (400g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
