كعك صغير من دقيق الأرز الماليزي الذهبي مع نكهة الفلفل الأسود اللذيذ على الوجبة الخفيفة الحلوة الكلاسيكية.
كويه باهولو هو كعك إسفنجي ماليزي تقليدي، يتم خبزه عادةً في قوالب على شكل سمكة صغيرة أو زهرة، خفيف وبيض قليلاً، وعادةً ما يتم تناوله كوجبة خفيفة حلوة أثناء تناول الشاي خاصة خلال مواسم الأعياد مثل هاري رايا. يعيد هذا الإصدار صياغة القاعدة إلى شكل كعكة الأرز اللذيذة مع كمية كبيرة من الفلفل الأسود، وهو خروج عن الحلاوة المعتادة التي تلعب بشكل جيد مع وجبة خفيفة إلى جانب الشاي أو القهوة. تقنية الكعك الجيد على طريقة كويه باهولو هي خفق البيض والسكر حتى يصبح خفيفًا وجيد التهوية بشكل مناسب، وهو المصدر الرئيسي لارتفاع الكعكة لأنه عادةً ما يستخدم الحد الأدنى من الخميرة الكيميائية أو لا يستخدمها على الإطلاق. إن استخدام دقيق الأرز بدلاً من دقيق القمح، كما هو الحال في العديد من الإصدارات التقليدية، يعطي فتاتًا مختلفًا قليلاً وأكثر رقةً من الكعكة الإسفنجية القياسية. يتم تقديم كعك الأرز بالفلفل الأسود اللذيذ هذا دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة، ويأخذ شكل الوجبات الخفيفة الحلوة الماليزية التقليدية ويحولها إلى بديل جذاب لتناول الشاي.
يخدم 6
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). دهن قوالب المافن الصغيرة أو قوالب كويه بهولو.
اخفقي البيض والسكر معًا باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونه فاتحًا وسميكًا ويتضاعف حجمه ثلاث مرات.
نخل دقيق الأرز ونشا الذرة فوق خليط البيض مع الفلفل الأسود والملح. أضعاف بلطف على مراحل، مع الحرص على عدم تفريغ الخليط.
أضعاف بلطف في الزبدة المذابة حتى تمتزج للتو.
نسكب العجينة في القوالب المجهزة، بحيث نملأ ثلثيها تقريبًا.
اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا. اتركها تبرد قليلاً قبل تفكيكها.
Yumurtaları ve şekeri tam Sure çırpın؛ لكن هذا ليس كل شيء، ولكن إذا كنت في طريقك إلى العمل.
باستايا حفيف دوكوسونو فيرين، çırptığınız havayı korumak için kuru malzemeleri yavaşça katlayın.
Daha keskin، daha beeilen sich die Arôme des bières، während die Karabiber yerine çekilmiş Karabiber kullanın.
يتم تشغيل الإصدار الحالي من إصدار Karabiner-Atlay المتاح.
رينك ورائحة إيسين بيبرين يا يرين بير توتام باندان أوزو إكليين.
تم تعديل إعدادات الصقل بشكل عادي بواسطة قطع صغيرة من السكاكين.
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام؛ من الأفضل تناولها خلال اليوم الأول أو اليومين الأولين عندما تكون طازجة.
كويه باهولو هي كعكة إسفنجية ماليزية تقليدية، تُخبز عادة في قوالب مزخرفة وتحظى بشعبية خاصة خلال المناسبات الاحتفالية مثل هاري رايا، مما يعكس تقاليد الخبز الماليزية التي تؤكد على تخمير البيض المخفوق على عوامل التخمير الكيميائية.
قامت إحدى وحدات الدمج بإصدار التوثيق إلى إصدار جديد، ليس حربًا خصبة، وستصبح جيدة جدًا.
Yumurtalar e şeker muhtemelen Yeterince uzun sür çırpılmamış o kur malzemeler çok kaba bir şekilde katlanarak hamurun hamurun sönmüş.
كعكة المافن الصغيرة، التي يتم طبخها بشكل سريع، هي عبارة عن كعكة صغيرة.
لكل وجبة (355g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
