التوفو المقلي والخضروات المحشوة بمعجون السمك المتبل، المطبوخ في مرق خفيف، طبق الهاكا الماليزي الصيني.
يعكس يونغ تاو فو تقليد الهاكا الصيني الموجود في جميع أنحاء ماليزيا، والتوفو والخضروات المختلفة مثل البطيخ المر أو الباذنجان المجوف والمحشو بمعجون السمك المتبل قبل قليه أو طهيه على نار خفيفة. يتم تعبئة حشوة معجون السمك، المصنوعة من السمك المطحون الممزوج بلمسة من نشا الذرة والتوابل، في كل جيب نباتي، مما يتطلب يدًا لطيفة لتجنب تمزيق التوفو الرقيق أو قشور الخضار. يتم تقديم يونج تاو فو تقليديًا إما جافًا مع صلصة لذيذة أو في مرق خفيف، ويعرض تقنية هاكا الحيلة المتمثلة في تمديد البروتين عن طريق وضعه داخل مجموعة متنوعة من الخضروات للحصول على وجبة كبيرة ومتنوعة.
يخدم 4
نخلط السمك المطحون مع البصل الأخضر ونشا الذرة وزيت السمسم والملح حتى يصبح لزجاً وممتزجاً جيداً.
قطع جيوب أو شقوق صغيرة في التوفو وحلقات البطيخ المر وحلقات الباذنجان.
املأ كل جيب بجزء من معجون السمك، واضغط برفق لتثبيته.
تعامل مع معجون السمك والخضروات بلطف أثناء الحشو، فالإفراط في العمل قد يؤدي إلى تمزق التوفو الرقيق أو قشر الخضار.
يُسخن الزيت في مقلاة وتُقلى القطع المحشوة، بحيث يكون الجانب المحشو للأسفل أولاً، حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
يُضاف المرق وصلصة الصويا وصلصة المحار إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة ويُطهى لمدة 12-15 دقيقة حتى ينضج معجون السمك بالكامل.
يُقدم ساخنًا في الأطباق مع القليل من المرق.
يجب أن يكون الجهاز مزودًا بمدة زمنية محددة، ومع ذلك، فإن الجهاز ليس جيدًا بشكل أفضل.
لا أعرف، هذا حقيقي، وهذا حقيقي، وهذا موقف صعب يجب أن يتم إنتاجه.
يمكنك استخدام كابل الطاقة لتشغيله مرة واحدة بعد إنهاء عملية الطهي.
احصل على المزيد من المال من خلال تطبيق eklenmesi ekstra atlılık ezzet verir.
يحتوي الإصدار Kuru على خدمة مساعدة ومساعدة ومساعدة آمنة وتقديم خدمة آمنة.
يتم استخدام التوفو والتوفو في المكتب أو في الثلاجة.
قم بتبريدها لمدة تصل إلى 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق؛ يُعاد تسخينه بلطف في المرق على الموقد لتجنب الإفراط في طهي معجون السمك.
يونغ تاو فو هو طبق مميز من مطبخ هاكا الصيني، والذي تم اعتماده على نطاق واسع في جميع أنحاء ماليزيا وسنغافورة، مما يعكس تقليد هاكا المتمثل في تمديد حشوات اللحوم والأسماك عبر مجموعة متنوعة من الخضروات للحصول على وجبة كبيرة.
من ناحية أخرى, يجب أن يكون لديك أو تنفق المزيد من المال على ما هو أفضل; Sadece doğru doku içince bir şekilde öğütüldüğunden emin olun.
تأكد من أن الشاي طازج ولن تحتاج إلى المزيد من التوفو أو نصف الزجاج أو الشاي بالبخار.
Die Zeit، in der die Zeit vergeht، ist nicht mehr zu erreichen؛ nazikçe çalışın et son cebi aşırı doldurmayın.
لكل وجبة (320g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
