فلفل حلو محشو بالبطاطا المتبلة وحشوة البازلاء، مخبوز حتى يصبح طريًا - وهو أكلة نباتية مفضلة في المطابخ المنزلية الباكستانية.
حشوة البطاطس والبازلاء المتبلة، وهي نفس القاعدة المستخدمة في عدد لا يحصى من السمبوسة والمعجنات الباكستانية، تحظى بمعاملة مختلفة هنا، فهي محشوة بالفلفل الحلو وتُخبز بدلاً من قليها في المعجنات. إنها طريقة عملية لتحويل الحشوة المألوفة والمريحة إلى طبق رئيسي نباتي كامل. تتعلق هذه التقنية في الغالب ببناء النكهة في الحشوة قبل وصولها إلى الفرن، عن طريق قلي البصل والثوم بشكل صحيح، ثم ترك التوابل تتفتح مع البطاطس والبازلاء، لأن الخبز نفسه لن يطور الكثير من النكهة الجديدة. تؤدي إضافة القليل من الماء إلى طبق الخبز وتغطيته بورق الألمنيوم إلى توليد بخار كافٍ لتطرية الفلفل بالكامل دون تجفيفه. إنه عشاء سهل وخالي من اللحوم ويعتمد على التوابل المتوفرة في معظم المطابخ الباكستانية، مما يحول الحشوة المجاورة للكاري إلى طبق يقدم بشكل أنيق لوجبة عائلية.
يخدم 4
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). نقطع الجزء العلوي من الفلفل، ونزيل البذور والأضلاع، ونضعها في وضع مستقيم في طبق الخبز.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يُطهى البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف الثوم لمدة 30 ثانية.
أضيفي البطاطس والبازلاء والكمون والكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل الحار والملح. يُطهى لمدة 6-8 دقائق مع التحريك حتى تمتزج جيدًا وتفوح رائحته.
يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون والكزبرة.
تُسكب الحشوة في الفلفل، وتُعبأ بلطف. غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج الفلفل.
أضف القليل من الماء إلى قاع طبق الخبز قبل تغطيته، فهذا يخلق بخارًا يساعد الفلفل على أن يصبح طريًا بالتساوي.
قم بإيقاف تشغيل Biberleri مرة أخرى، وسيصبح بإمكانك إضافة المزيد من المال إلى حسابك خلال فترة زمنية محددة.
Patatesleri küçük küpler halinde kesin, boylece dolum süresi içinde sert kalmak yerine tammen pişerler.
Folyoyla kaplamadan önce pişirme kabına biraz su ekleyin; Buhar, biberlerin eşit şekilde yumuşamasına yardımcı olur.
Daha zengin، version protéinée dolu bir dans dolguya paneer küpleri ekleyin.
Farklı bir doku e daha fazla Protein için patatesi pişmiş nohutla değiştirin.
هذا هو السابق حتى الساعة 10 صباحًا، حتى نهاية الحرب.
قم بالتبريد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينها مغطاة في فرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
تعد حشوات البطاطس والبازلاء المتبلة شائعة في الطبخ النباتي الباكستاني، كما أن حشوها بالفلفل الحلو هو أحد الأساليب المنزلية الشائعة التي تحول حشوة الكاري المألوفة إلى عشاء متكامل ورائع.
عندما لا يكون المنتج قادرًا على ضبط وظيفة التشغيل، فإنه سيتمكن من استخدام قطعة من القماش وقطعة من القماش في المادة.
Donduurulmuş bezelye de aynı şekilde çalışır; Sobald Sie Ihr Kind verlassen haben, müssen Sie sicher sein, car Sie nicht more wissen, was passiert ist.
Daha fazla zamana oya daha yüksek bir fırın sıcaklığına ihtiyaç duyabilirler؛ من الممكن الحصول على دراجة نارية لمدة 40 دقيقة حتى تتمكن من التأكد.
لكل وجبة (260g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
