سلطة بطاطس إسبانية كريمية مع الجزر والبازلاء والتونة والزيتون مع المايونيز، وهي من المقبلات الكلاسيكية.
إنسالاديلا روسا (حرفيًا "السلطة الروسية") هي واحدة من أكثر التاباس شيوعًا الموجودة في جميع أنحاء إسبانيا، وهي سلطة مغطاة بالمايونيز مكونة من مكعبات البطاطس والجزر والبازلاء، وعادةً ما تكون مرصعة بالتونة والزيتون وأحيانًا البيض المسلوق. على الرغم من أن الاسم يشير إلى روسيا (حيث نشأت سلطة مماثلة، سلطة أوليفييه)، إلا أن إنسالاديلا روسا أصبحت إسبانية تمامًا، وتظهر في كل طاولة تاباس تقريبًا إلى جانب الكروكيتاس والتورتيلا. التقنية التي تحدد إنسالاديلا الجيدة هي تقطيع البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة بشكل موحد بحيث تحتوي كل قضمة على مزيج متوازن من القوام، وطهيها حتى تصبح طرية فقط - فالخضروات المطبوخة بشكل زائد تجعل السلطة طرية بدلاً من أن تكون كريمية بشكل لطيف. المايونيز عالي الجودة، يُصنع أحيانًا طازجًا باستخدام خلاط للحصول على نكهة طازجة، ويربط كل شيء معًا، وتستفيد السلطة من وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تمتزج النكهات قبل التقديم. يُقدم إنسالاديلا روسا باردًا، وغالبًا ما يُوضع في أنابيب أو يُوضع في أطباق صغيرة ويُزين بشريط من الفلفل الحلو أو الزيتون، ويُعد إنسالاديلا روسا طعامًا إسبانيًا مثاليًا، حيث يتم تناوله بشوكة صغيرة أو يُغرف على الخبز.
يخدم 4
تُسلق البطاطس والجزر في ماء مملح حتى تنضج، لمدة 12-15 دقيقة. أضف البازلاء في آخر 3 دقائق. يُصفى ويُترك ليبرد تمامًا.
في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المبردة والجزر والبازلاء والتونة والبيض المفروم والزيتون.
يُضاف المايونيز والخل والملح حتى يُغطى بالتساوي.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل 2-3 ساعات حتى تمتزج النكهات.
تذوقيه قبل التقديم واضبطي الملح أو الخل أو المايونيز حسب الحاجة.
ضعيها في أطباق، وزينيها بشرائح الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر المشوي، ثم قدميها باردة.
Mayonez eklemeden önce pişmiş sebzelerin tamamen soğumasını bekleyin؛ Sıcak sebzeler mayonezin kırılmasına ou yağlanmasına neden olabilir.
Salatanın ihr lokmada tutarlı and hoş bir dokuya sahip olması için patatesleri and havuçları küçük eşit şekilde doğrayın.
تم تصميم الخدمة لضمان أمان عمليات الأمان. إنسالاديلا روسا، تاتلارين بيربيرين كاريشماسي في زمان بولدوغوندا فارك إديلير ديديريد داها إيي بير تادا ساهيبتير.
عندما أقوم بالتوثيق، فإنني أتدرب على العمل.
Farklı ama aynı yaygın yaygın bir protéins seçimi için to balığı yerine kıyılmış tavuk kullanın.
Il s'agit de Tapas-Snumu-Için-Salatayı-Sıkma-Torbası-Kullanarak-Dekoration-Olarak-Sıkın.
قم بالتبريد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام؛ تستمر النكهات في التطور، على الرغم من أن الملمس يكون أفضل خلال اليومين الأولين.
يعود اسم إنسالاديلا روسا إلى سلطة أوليفييه التي تم إنشاؤها في موسكو في القرن التاسع عشر، ولكن تم تكييف الطبق تمامًا واعتماده في ثقافة التاباس الإسبانية، ليصبح واحدًا من أكثر التاباس البارد انتشارًا في الحانات في جميع أنحاء البلاد.
Sebzeler mayonezle karıştırıldığında muhtemelen hala sıcaktı ve bu da ayrılmasına neden olabilirdi. Bitte beachten Sie, the Gerät nicht more benötigt wird.
بالنسبة لكورزيم فهو قوي، الزيت غريزي لأنه رائع، والخدمة هي لتغذية، عندما يكون مع الزيت للطبقة العلوية.
يرجى ملاحظة ما إذا كان الوقت قد حان وكن منتبهًا لأن الإصدار الحالي لا يستخدم كثيرًا.
لكل وجبة (220g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
