كاسترد كثيف وغني بالتوابل مطهو على البخار، محلى بسكر النخيل وحليب جوز الهند، حلوى احتفالية سريلانكية محبوبة.
واتالابان السريلانكي هو طبق سريلانكي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم جوز الهند جاجيري كاسترد. كسترد كثيف وغني بالبهارات مطهو على البخار ومحلى بسكر النخيل وحليب جوز الهند، وهي حلوى محببة للاحتفالات السريلانكية.\n\nيعكس واتالابان التراث الطهوي لمجتمع الملايو المسلم في سريلانكا، والذي يتم تقديمه تقليديًا في المناسبات الاحتفالية مثل احتفالات العيد، ولونه الكراميل العميق ونكهته القادمة من سكر النخيل الجاجري الذائب ببطء.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر على التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متجذرة في الطبخ المنزلي السريلانكي، وليست بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 8
يُطهى الجاجري مع الماء وعود القرفة على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا في شراب ناعم. قم بإزالة عود القرفة واتركه يبرد قليلاً.
اخفقي البيض في وعاء كبير حتى يصبح ناعماً.
اخفقي شراب الجاجري المبرد وحليب جوز الهند تدريجيًا مع البيض، جنبًا إلى جنب مع الهيل وجوزة الطيب، حتى تمتزج المكونات تمامًا.
صفي الخليط من خلال منخل ناعم للحصول على ملمس ناعم.
يُسكب المزيج في طبق مقاوم للحرارة، ويُغطى بورق الألمنيوم ويُطهى على البخار فوق الماء المغلي لمدة 45 إلى 60 دقيقة حتى يتماسك ولكن لا يزال متذبذبًا قليلاً في المنتصف.
نتركها تبرد تماماً، ثم نبردها قبل التقديم، ونزينها بالكاجو المفروم.
سيكون بوهاردا يرغب في إطالة الوقت مع العمل الموصوف، والذي يكون في حق الحصول على أفلام وثائقية ومقدمة.
كوك كايناتماك يرين يافاشكا بوهارلاين؛ حسنًا، كل شيء، المهلبية أو الأخيرة التي لا تحتاج إلى تغيير.
Le Service est toujours sous-broché et n'est pas abgeschlossen. Soğudukça düzgün bir şekilde sertleşir.
Sie haben das erste Mal ver sucht، Ihr Kind zu belästigen.
هذا هو الإصدار الأول الذي أصبح متاحًا فيه.
Daha هو الإصدار الحالي من Jaggery.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
يعكس واتالابان تراث الطهي لمجتمع الملايو المسلم في سريلانكا، والذي يتم تقديمه تقليديًا في المناسبات الاحتفالية مثل احتفالات العيد، ولون الكراميل العميق والنكهة القادمة من سكر النخيل الجاجري الذائب ببطء.
Güney Asya أو Güneydoğu Asya bakkallarında genellikle jaggery أو hurma şekeri satılır; أنا لا أمتلك أي شخص آخر، فأنا أحسدك على هذا العمل، لكني أشعر بالقلق بالتأكيد، مما يجعلني أعيش حياة أفضل.
Muhtemelen çok yüksek sıcaklıkta o uzun sür buharda pişirilmiştir; Sie werden es kaum erwarten, c'est zu tun, et Sie werden es kaum erwarten, est zu controllieren.
Ohne Embargo ist es jedoch nicht möglich, dass die Mitarbeiter ihre Dienste in Anspruch nehmen et ihre Dienste in Anspruch nehmen.
لكل وجبة (150g) · 8 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
