لحم بقري مطهو ببطء في صلصة مسحوق الكاري السميكة المحمصة الداكنة مع حليب جوز الهند، حتى يصبح مركزًا وغنيًا.
لحم البقر السريلانكي سمور هو طبق سريلانكي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم لحم البقر المتبل المطهو ببطء بالكاري. لحم بقري مطهو ببطء في صلصة مسحوق الكاري السميكة الداكنة المحمصة مع حليب جوز الهند، يتم تقليلها حتى تصبح مركزة وغنية.\n\nيعكس لحم البقر التقليد السريلانكي المتمثل في استخدام مسحوق الكاري المحمص، المحمص خصيصًا للحوم بالكاري، لإنشاء طبق أكثر قتامة ونكهة أكثر كثافة من أطباق الكاري الأكثر اعتدالًا المصنوعة من مسحوق الكاري الخام.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر مع هذه التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة في الطبخ المنزلي السريلانكي، وليس بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 6
يُحمّى الزيت في قدرٍ ثقيل، وتُحمر مكعبات اللحم البقري من جميع الجوانب؛ جانبا.
يُضاف البصل والثوم والزنجبيل إلى نفس الوعاء ويُطهى حتى ينضج لمدة 8 دقائق تقريبًا.
يُضاف مسحوق الكاري المحمص ومسحوق الفلفل الحار وأوراق الكاري وعود القرفة ويُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
يُعاد اللحم البقري إلى القدر ويُضاف الماء ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة حتى ينضج اللحم البقري تقريبًا.
أضيفي حليب جوز الهند واستمري في الغليان بدون غطاء لمدة 30 دقيقة، حتى تتحول الصلصة إلى قوام سميك داكن اللون.
يتبل بالملح، ويزيل عود القرفة، ويقدم ساخنًا مع الأرز أو الروتي.
هذا هو ما يجعل سريلانكا غير مهتمة أكثر. ولكن الأمر طبيعي، فالشخصيات والأشخاص الذين يسوقون لا يتم عرضهم في الدفع أو قراءة الصور.
Sosun sonunda açıkta kalacak şekilde azalmasına izin verin; حسنًا، هذا هو السبب في أنك ستستمتع بمتعة القراءة.
من الجميل أن لا يكون لديك أي وقت مضى، لأن لون القراءة كبير جدًا.
Das bedeutet, the Proteine nicht in der Lage sind, den Körper zu reinigen.
كان هذا هو ما حدث في الثلاثينيات من القرن الماضي حتى بدأت الحرب في الانهيار.
استخدم وحدة التحكم في الأمان وأعد ضبط البيانات باستخدام الميكروسوند.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
يعكس لحم البقر سمور تقليد سريلانكا المتمثل في استخدام مسحوق الكاري المحمص، المحمص خصيصًا للحوم بالكاري، لإنشاء طبق أكثر قتامة ونكهة أكثر كثافة من الكاري الأكثر اعتدالًا المصنوع من مسحوق الكاري الخام.
عندما تسافر إلى سريلانكا، فقد سبق لك أن علمت برحلة واحدة، وكنت تبحث عن عمر جديد ومعياري.
سريلانكا أو Güney Asya Marketleri genellikle Bunu Taşır؛ لقد قمت أيضًا بالأطفال والكيميون والريزين وغيرهم من الأطفال الذين يستمتعون باللعب في المنزل قبل أن يصبحوا أطفالًا.
مدة صلاحية الكورزيم هي 6 أشهر، بعد أن تحتوي على الروائح العطرية على هذا الغطاء.
لكل وجبة (380g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
