حساء صافي من أضلاع لحم الخنزير والبطيخ المر مع الفاصوليا السوداء، يحظى بتقدير كبير في تايوان بسبب جودته المبردة والمنعشة في الطقس الحار.
حساء لحم الخنزير التايواني وحساء البطيخ المر هو طبق تايواني تقليدي حقيقي، يُعرف باسم Ku Gua Pai Gu Tang. حساء منعش من أضلاع لحم الخنزير والبطيخ المر المطبوخ مع الفاصوليا السوداء، وهو ذو قيمة في تايوان بسبب جودته المبردة والمنعشة في الطقس الحار.\n\nيعكس هذا الحساء التقاليد التايوانية والصينية الأوسع للطعام كدواء، حيث يعتبر البطيخ المر طعامًا باردًا ومناسبًا بشكل خاص لفصل الصيف، وغالبًا ما يتم تقديمه مع الفاصوليا السوداء المخمرة لموازنة مرارته الحادة.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر مع هذه التقنية ويقدم طعمًا حقيقيًا ومحددًا النكهة متأصلة في الطبخ المنزلي التايواني، وليست بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 4
تُسلق أضلاع لحم الخنزير في الماء المغلي لمدة 3 دقائق لإزالة الشوائب، ثم تُصفى وتُشطف.
قم بتقطيع البطيخ المر إلى شرائح واكشط البذور واللب باستخدام ملعقة؛ شريحة إلى نصف أقمار.
يُمزج الضلوع المسلوقة والزنجبيل ونبيذ شاوشينغ والماء في وعاء. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
أضف البطيخ المر والفاصوليا السوداء المخمرة، واستمر في الغليان لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح البطيخ طريًا ولكن ليس طريًا.
يتبل بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
يُغرف ساخنًا في أوعية ويُقدم كطبق خفيف إلى جانب الأرز أو الأطباق الأخرى.
Acı kavunun içindeki tüm beyaz özü iyice kazıyın ; تأكد من أن الزيت ليس كبيرًا جدًا للتنظيف والتنظيف.
Fermentez siyah Fasuye, acıyı doğal olarak yumuşatır; Malzemeye aşina olmasanız bile Bunları atlamayın.
نحن نواجه أول فكرة شابة، وهي مشكلة تطرح.
C'est quelque اختار ما هو غير ممكن، dass die Person، die dies tut، dies tut.
بعد أن يتم إصدار الإصدار، لا يمكنك إعادة تشغيله مرة أخرى، ثم إيقاف تشغيل المستندات.
Alors, je suis d'accord avec vous, vous avez un miktarını damak tadınıza göre ayaarlayın; Daha azıyla başlayın ve zamanla artırın.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
يعكس هذا الحساء تقاليد الغذاء والدواء التايوانية والصينية الأوسع، حيث يعتبر البطيخ المر طعامًا باردًا ومناسبًا بشكل خاص لفصل الصيف، وغالبًا ما يتم تقديمه مع الفاصوليا السوداء المخمرة لموازنة مرارته الحادة.
Acılık, tohumlarda e beyaz özde yoğunlaşan bileşiklerden gelir; قم بملء الجهاز بالماء والأطعمة قبل غسله ولكن اللون لا يصدأ.
Nachdem Sie Ihr Haus Fertig gestellt haben, werden Sie in der klassischen Version nicht mehr darauf achten, was Sie brauchen, and schon bald können Sie es kaufen.
Hayır, hiç de baharatlı değil; Nonne، ce n'est pas plus schlimm، et Hafif hat sich in die Vergangenheit zurückgezogen.
لكل وجبة (380g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
