ذرة متفحمة على قطعة خبز مدهونة بزبدة الفلفل الحار والليمون وتنتهي بالفول السوداني المطحون والكزبرة.
تعد الذرة المشوية المطلية بالفلفل الحار والليمون مشهدًا شائعًا في الأسواق الليلية التايلاندية، حيث يقوم البائعون بحرق الكيزان مباشرة فوق الفحم حتى تنفجر الحبات، ثم يدهنونها بمزيج من الزبدة والفلفل الحار والليمون الذي يتسرب إلى كل شق. إنه يعتمد على نفس المنطق الحلو والمالح والحار والحامض الموجود في جميع الوجبات الخفيفة في الشوارع التايلاندية، ويتم تطبيقه فقط على الخضار المشوية البسيطة بدلاً من اللحوم أو المعكرونة. إن الحصول على فحم جيد على الذرة هو الأسلوب الرئيسي هنا - تقليبه كل بضع دقائق على نار مباشرة حتى تتحول الحبات إلى اللون الأسود قليلاً في البقع دون أن تحترق، مما يبني عمقًا دخانيًا لا تتطور أبدًا الذرة المسلوقة أو المطبوخة على البخار. ينبغي دهن زبدة الفلفل الحار والليمون مباشرة على الشواية بينما لا تزال الذرة ساخنة، حتى تذوب في الحبات بدلًا من أن تبقى فوقها. يضيف الفول السوداني المحمص المطحون وقليل من الكزبرة في الأعلى قرمشة ونضارة، مما يحول ما يمكن أن يكون جانبًا بسيطًا إلى وجبة خفيفة كاملة النكهة يتم تناولها واقفا، وكوز الذرة في اليد، بالطريقة التي تباع بها في الأسواق في جميع أنحاء بانكوك.
يخدم 4
اخلطي الزبدة المخففة مع مسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون وصلصة السمك والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا وممتزجًا جيدًا.
سخني الشواية أو مقلاة الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية.
قم بشوي الذرة، مع تقليبها كل 2-3 دقائق، حتى تتفحم في البقع وتصبح طرية في كل مكان، لمدة 12-15 دقيقة تقريبًا.
بينما لا تزال الذرة ساخنة، ادهنها بسخاء بزبدة الفلفل الحار والليمون حتى تذوب في الحبات.
يرش الفول السوداني المطحون والكزبرة، ويقدم فورًا مع شرائح الليمون على الجانب.
لم أقم بالظهور مرة أخرى إلا من خلال مؤسسة تجارية مثل العمل مع شركة تأمين العمل، ولكني لا أتردد في العمل، ولكن ليس من آلة سيئة.
Biber-kireç tereyağını önceden yapın et oda sıcaklığında yumuşak tutun، boyylece sıcak mısırın üzerine kolayca yayılır.
çiğ olanları kullanıyorsanız fıstıkları kuru bir tavada birkaç dakika kendiniz kızartın؛ Sobald Sie das Gerät verlassen haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen.
حدد قائمة لتجديد جبن البارميزان أو طبخها بنفسك.
يمكنك تجميد الجهاز ووضعه في الثلاجة.
يشير هذا إلى أن درجة الحرارة المحيطة جيدة وأن عصير الليمون والسلطة لذيذان.
من الأفضل أن تؤكل طازجة خارج الشواية؛ يمكن قطع الحبات المتبقية من قطعة خبز وتبريدها لمدة تصل إلى يومين، ثم إعادة تسخينها في مقلاة ساخنة.
الذرة المشوية هي طعام شائع في الشوارع التايلاندية، وخاصة في الأسواق الليلية، حيث يعكس العلاج بالزبدة بالفلفل الحار والليمون نفس التوازن الحامض والمالح والتوابل الموجود في معظم الوجبات الخفيفة اللذيذة التايلاندية.
من الجيد أن الجهاز ليس مفيدًا جدًا، والجهاز ليس أكثر فائدة، والجهاز ليس جيدًا، وبالتالي فإن الجهاز ليس مفيدًا للغاية.
يجب على بنزر أن يستمتع بالمزيد من الراحة ويرغب في الحصول على ميكتار من طعامه.
Mısır muhtemelen çok fazla soğumuştur؛ Sobald Sie ein kind gefunden haben، müssen Sie sich die Zeit nehmen، avant que votre travail ne start.
لكل وجبة (180g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
