أرز الياسمين المقلي بقوة وسرعة مع معجون الكاري الأخضر والدجاج وحفنة كبيرة من الريحان التايلاندي.
يأخذ هذا الأرز المقلي القاعدة العطرية للكاري الأخضر - الفلفل الأخضر الحار، عشبة الليمون، الخولنجان، الليمون الكافير - ويطبقها على تقنية الأرز المقلي بدلاً من كاري حليب جوز الهند. إنها خطوة شائعة للطهي المنزلي في تايلاند: استخدام معجون الكاري المتبقي لإضفاء نكهة على الأرز المقلي بدلاً من صنع كاري منفصل من الصفر، مما يؤدي إلى تمديد المكونات وتجنب الهدر. يجب أن يكون الأرز باردًا وعمره يوم واحد، ومن الأفضل تبريده طوال الليل، بحيث تجف الحبوب قليلاً وتبقى منفصلة في المقلاة الساخنة بدلاً من التكتل في كتلة لزجة. الحرارة العالية والحركة المستمرة هما ما يمنح الأرز المقلي حوافه الدخانية المتفحمة قليلاً - المعروفة باسم ووك هي - والتي من المستحيل تحقيقها على نار خفيفة أو في مقلاة مزدحمة. يتم تقليب الريحان التايلاندي في النهاية، بعيدًا عن الحرارة، ويحافظ على رائحة الفلفل سليمة بدلاً من أن تذبل في الأرز الساخن، والبيضة المقلية في الأعلى مع عصرة من الليمون هي اللمسة النهائية الكلاسيكية التي تربط الطبق بأكمله معًا.
يخدم 4
سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة أو مقلاة واسعة على نار عالية حتى تلمع.
يُضاف الثوم ومعجون الكاري الأخضر، ويُقلى المزيج لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته، ثم يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يختفي اللون الوردي، لمدة 4-5 دقائق.
يُضاف البصل والفلفل الحلو ويُقلى لمدة 2-3 دقائق حتى يبدأ في النضج.
يُضاف الأرز البارد، ويُفتت أي كتل، ويُقلب باستمرار على نار عالية حتى تُغطى كل حبة وتتفحم قليلاً في البقع، لمدة 5-6 دقائق.
أضيفي صلصة السمك والسكر، وقلبي لتوزيعها بالتساوي. تذوق وضبط التوابل.
يُرفع عن النار ويُضاف الريحان التايلاندي ويُقلب حتى يذبل، ويُوضع فوق كل طبق بيضة مقلية وشريحة من الليمون.
Taze pişmiş değil, doğrudan buzdolabından çıkan pirinci kullanın; Stellen Sie sicher, dass Ihr Kind nicht beiß, wie es aussieht, et genießen Sie es.
هل هذا حقيقي، هل يمكن أن تحب أطفالك وأطفالهم ؟ Alors faites un wok et faites-le cuire au four.
Lorsque vous utilise des méthodes de pirinç, vous avez besoin d'une fois que vous avez terminé votre travail et que vous avez se terminé votre travail.
تحتوي الإصدارات السمكية أو النباتية على الكاريدس أو التوفو.
داها زنجين، داها كوري بنزيري كيزارميش بيلاف سونونا بير ميكتار هندستان سيفيزي sütü ekleyin.
Farklı, biraz daha tatlı bir ısı Profile çin yeşil ezmesini kırmızı köri ezmesiyle değiştirin.
قم بالتبريد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام؛ أعد تسخينها في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت، وليس في الميكروويف، لاستعادة بعض القرمشة.
يعد الأرز المقلي المصنوع من بقايا معجون الكاري أسلوبًا عمليًا في المطابخ المنزلية التايلاندية، حيث يحول ما يمكن أن يكون كمية صغيرة من المعجون المتبقي إلى وجبة كاملة دون إهدار.
Nach dem Einschlafen wird das Gerät in ainem Zeitraum von 30 bis 45 Jahren wieder shegestelt. لا داعي للقلق بشأن أي مشكلة قد تطرأ، بل قد تكون خطيرة أيضًا.
يكفيك أن تقدم إلى ماكون وتجده؛ تعد العلامات التجارية من أفضل العلامات التجارية التي تشتري المزيد من الميزات وتزيد من كفاءتها في الوقت المناسب أو ترغب في اختيارها.
Pirinç muhtemelen çok taze ou ya çok ıslaktı; من الجيد أن الجهاز ليس في الثلاجة، درجة الحرارة منخفضة ودرجة الحرارة منخفضة.
لكل وجبة (380g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
