عدس أحمر مطهو على نار خفيفة مع الهريسة وحليب جوز الهند حتى يصبح كريميًا، مع الكزبرة الطازجة وعصرة من الليمون.
تعد يخنة العدس المتبلة بالهريسة والتوابل الدافئة جزءًا حقيقيًا يوميًا من الطبخ المنزلي التونسي، وعادةً ما يتم إعدادها على قاعدة الطماطم والمرق بدلاً من حليب جوز الهند. يتم استبدال هذا الإصدار بحليب جوز الهند بجزء من السائل، وهي لمسة عصرية غير تقليدية تضيف نكهة كريمية بينما لا تزال الهريسة توفر الطابع التونسي الحقيقي والحرارة التي تحدد الطبق. يُطهى العدس الأحمر بشكل طبيعي في يخنة سميكة وكريمية دون الحاجة إلى أي كريمة مضافة، كما أن غليه على نار هادئة مع الهريسة والثوم والكمون من البداية يتيح لنكهة الفلفل الحار أن تغمر العدس بالكامل بدلاً من الجلوس في الأعلى كفكرة لاحقة. يدخل حليب جوز الهند فقط خلال الدقائق العشر الأخيرة من الطهي، مما يحافظ على نكهته دون أن يطغى على العمود الفقري للهريسة الأكثر أهمية. لمسة نهائية من الكزبرة الطازجة وعصرة من الليمون تضيء الثراء، مما يمنح الوعاء حافة خفيفة ومنعشة على الرغم من قاعدته الدافئة والحارة.
يخدم 4
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. يُطهى البصل لمدة 6 دقائق حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
يُضاف الهريسة والكمون ويُطهى لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته.
أضف العدس والمرق والملح. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج العدس تقريبًا.
يُضاف حليب جوز الهند ويُترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح سميكًا وكريميًا.
يُضاف عصير الليمون الحامض ويُذوق ويُعدل الملح أو الهريسة، ثم تُغرف في أوعية وتُرش بالكزبرة الطازجة.
هندستان سيفيزي sütünü yalnızca فلس 10 dakikada ekleyin; çok erken eklemek harissa'n ısısını ve lezzetini susturabilir.
تأكد من أن الشركة ليست أكثر فائدة مما تفعله في المجتمع.
Markaların baharat seviyeleri buy ölçüdefarklılık gösterdiğinden ehindistancevizi sütü ısıyı bir miktar yumuşattığından, sonunda harissa'yı tadın and ayarlayın.
الإصدار الحالي: اللغة الهندية غير قابلة للتكيف مع الموسيقى، ولكنها أيضًا قابلة للتكيف مع الموسيقى الكلاسيكية.
البروتينات: من المفيد أن لا تحتاج إلى ليبنسميتل أو ليبنسميتل الذي يمكن أن يزودك به.
معلومات إضافية: Daha fazla doku et beslenme için soğanla birlikte doğranmış hasvuç oya dolmalık biber ekleyin.
قم بتبريده في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام، أو قم بتجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر. يُعاد تسخينه على الموقد مع قليل من الماء أو المرق، حيث يصبح سميكًا بدرجة كبيرة بمجرد تبريده.
يعد العدس المتبل بالهريسة مع الخضار خيطًا مشتركًا في الطبخ المنزلي اليومي في تونس، حيث يوفر وجبة دافئة وبأسعار معقولة مبنية على معجون الفلفل الحار المميز في تونس. حليب جوز الهند ليس تقليديًا في المطبخ التونسي ويعكس نهجًا عالميًا أكثر حداثة لأطباق العدس المريحة.
Evet - Indianstancevizi zenginliği olmayan daha hafif، daha klasik bir Tunus mercimek çorbası içinhindistancevizi sütünü bir bardak sebze suyuyla değiştirin.
Indian-Cevizi sütüyle biraz yumuşatılmış 2 yemek kaşığı harissadan Fark edilir ama çok fazla olmayan bir ısıya sahiptir. Baharat a été toléré et marqué dans l'air du temps، tout comme le fait le Weg machte.
عندما تكون في منطقة Zengin-Befanden وفي شريط عرض Klang du Kreml، يتم عرض Klang على شريط التوثيق، حيث سيكون لديك جزء من إصدار Klangbildes الخاص بك.
لكل وجبة (360g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
