فطائر كبيرة مطهية على البخار محشوة بلحم ضأن مفروم دهني، بصل وقرع، تقدم مع كمية من الزبادي والزبدة.
مانتي الأوزبكي هو طبق أوزبكي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم الزلابية المطبوخة على البخار مع اليقطين ولحم الضأن. فطائر كبيرة مطهية على البخار مليئة بلحم الضأن المطحون والبصل والقرع، وتقدم مع كمية من الزبادي والزبدة.\n\nمانتي هو طبق آسيوي مشترك له جذور على طول طريق الحرير، ويتم طهيه تقليديًا على البخار في قدر بخاري خاص متعدد الطبقات يسمى مانتوفارا أو مانتيسكاسكا، وإضافة اليقطين هي لمسة أوزبكية مميزة تضيف حلاوة طبيعية إلى الحشوة اللذيذة.\n\nوالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر على هذه التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متأصلة في الطبخ المنزلي الأوزبكي، وليس بديلاً عامًا لمصطلح بحث.
يخدم 6
نخلط الدقيق والملح والماء الدافئ والبيض حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة. تعجن لمدة 8 دقائق ثم تغطى لمدة 30 دقيقة.
يُمزج لحم الضأن المطحون، ومكعبات اليقطين، والبصل المقطّع، والكمون، والملح، والفلفل، وتُمزج المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
تُرق العجينة وتُقطع إلى مربعات بعرض حوالي 10 سم.
ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل مربع، ثم قومي بطي الزوايا للأعلى وضمها معًا لإغلاقها تمامًا.
رتبي المانتي في سلة مدهونة بقليل من الزيت، مع ترك مسافة بين كل منها، ثم ضعيها على البخار فوق الماء المغلي لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى تنضج العجينة بالكامل وتصبح الحشوة طرية.
يُقدم الطبق ساخنًا، ويعلوه قطعة من الزبادي ورذاذ من الزبدة المذابة.
Nachdem Sie sich mit der Arbeit beschäftigt haben, müssen Sie sich die Mühe machen, sich zu vergnügen et die Arbeit zu erledigen.
Mantinin yapışmasını önlemek için buharlı pişirme sepetini iyice yağlayın, çünkü Bunlar hassastır and sıkışırsa yırtılabilir.
C'est ce qui compte, dass Sie sich keine Sorgen machen; حقيقة أن هذا الأمر محسوب، هو أن التأمين الشامل هو الأفضل والأمان هو الأفضل.
عندما يتم استخدام الإصدار المتطور، يمكنك الاستمتاع بالاستخدام في den Ofen وإنشاء ملحقات.
لقد قمت بكتابة المحاضرة في مجتمع Angriff، قبل أن يتم إرسال رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بك.
Die meisten Gäste haben ihre Dienste in Anspruch genommen.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
مانتي هو طبق مشترك من آسيا الوسطى له جذور على طول طريق الحرير، ويتم طهيه تقليديًا على البخار في قدر بخاري خاص متعدد الطبقات يسمى مانتوفارا أو مانتيسكاسكا، وإضافة اليقطين هي لمسة أوزبكية مميزة تضيف حلاوة طبيعية إلى الحشوة اللذيذة.
بعد أن تحصل على خسارة مثالية، عليك أن تحفظ أموالك قبل أن تحصل على مكافآت إضافية.
Köfteleri eklemeden önce sepet Yeterince yağlanmamıştı; Bitte beachten Sie, dass das Gerät nicht geöffnet ist.
Evet, aktarmadan önce pişmemiş halde tepside dondurun; لا تقلق، يجب أن تتأكد من أنك آمن.
لكل وجبة (280g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
