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Tschechische Kartoffeln Rezepte

17 Rezepte mit kartoffeln – Svíčková, Gulasch, Koláče – herzhafte böhmische Küche mit Semmelknödel und Pilsner.

Diese 17 tschechische kartoffeln Rezepte sind im Durchschnitt etwa 47 Minuten fertig, mit 220–511 kcal pro Portion, und 53% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.

17
Rezepte
47 min
durchschnittliche Zeit
339 kcal
Durchschnitt pro Portion
53%
einfache Rezepte

Wie Tschechische Küche mit kartoffeln kocht

Tschechische Küche – Svíčková, Gulasch, Koláče – herzhafte böhmische Küche mit Semmelknödel und Pilsner – bringt ihre eigenen charakteristischen Techniken und Würzung zu jedem Inhaltsstoff, dem sie gegenübersteht. Wenn Tschechische Köche mit kartoffeln arbeiten, greifen sie zu seine eigenen regionalen Aromaten, Fette und charakteristische Gewürzmischungen, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Simmern, Kochen, Braten und Pochieren.

Die tröstliche Kohlenhydrat, die röst, püriert, frittiert und backt seinen Weg in Küchen auf der ganzen Welt. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit fine sea salt, butter, all-purpose flour, eggs, egg und plain flour gekocht. Die Gerichte hier reichen von tschechische Klassiker in nur 25 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.

Liebling der Leser: Ovocné Knedlíky (Fruit Dumplings) ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.8★ von 312 Bewertungen.

17 Tschechische Kartoffeln Rezepte

snack

Bramboráčky (Czech Potato Pancakes)

Czech potato pancakes — coarsely grated potato, egg, garlic and marjoram fried in lard until golden and crispy at the edges. Simple, addictive, and the street food of Czech markets.

35 min🔥 310 kcalEasy
4.6(342)
soup

Kulajda

Creamy Czech soup with mushrooms, dill, potatoes and a poached egg — a Bohemian classic.

45 min🔥 280 kcalEasy
4.6(387)
dessert

Povidlové Knedlíky

Czech sweet dumplings filled with plum jam, rolled in toasted breadcrumbs and butter — a traditional dessert.

60 min🔥 420 kcalMedium
4.7(312)
soup

Kulajda (Bohemian Mushroom Soup)

Creamy potato-mushroom soup with dill, vinegar and a poached egg — the comfort soup of Czech farmhouses.

50 min🔥 380 kcalMedium
4.7(218)
dessert

Ovocné Knedlíky (Fruit Dumplings)

Soft potato-dough dumplings filled with whole plums, strawberries or apricots — Czech summer dessert at its best.

42 min🔥 480 kcalMedium
4.8(312)
starter

Obložený Chlebíček (Czech Open-Face Sandwiches)

Open-face sandwiches on slices of veka bread topped with elaborate decorations — the iconic Czech party food.

30 min🔥 280 kcalEasy
4.6(198)
✨ Newdinner

Czech Homestyle Smoky Tomato Traybake

Czech Homestyle Smoky Tomato Traybake brings czech flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, caraway, paprika, beer and sour cream, and a fresh parsley finish.

55 min🔥 511 kcalMedium
4.6(14,294)
✨ Newsnack

Czech Bramborak (Crispy Potato Pancakes with Marjoram)

Grated potato pancakes seasoned with garlic and marjoram, fried until deeply golden and crisp at the edges, a beloved Czech street food.

40 min🔥 320 kcalEasy
4.6(57)
✨ Newsoup

Czech Bramboracka (Potato and Mushroom Soup)

A hearty, slightly tangy potato soup studded with mushrooms and marjoram, a beloved everyday Czech comfort food.

55 min🔥 220 kcalEasy
4.4(66)
✨ Newdessert

Czech Ovocne Knedliky (Fruit-Filled Dumplings with Butter and Sugar)

Soft potato or quark dough wrapped around whole plums or apricots, boiled, then rolled in buttery breadcrumbs and dusted with sugar.

55 min🔥 380 kcalMedium
4.2(90)
✨ Newsoup

Czech Kulajda (Creamy Mushroom and Dill Soup with Poached Egg)

A tangy, creamy potato and mushroom soup finished with fresh dill and a poached egg, a beloved South Bohemian specialty.

50 min🔥 260 kcalEasy
4.2(89)
✨ Newsoup

Czech Zelnacka (Sauerkraut Soup with Sausage)

A tangy, hearty soup of sauerkraut and smoked sausage simmered with potatoes, a warming Czech winter staple.

55 min🔥 280 kcalEasy
4.5(43)
✨ Newlunch

Czech Bramborák Potato Pancakes with Herb Butter

Crispy, garlicky grated potato pancakes fried until golden, finished with a pat of fresh herb butter, a beloved Czech street food and home dish.

40 min🔥 380 kcalMedium
4.6(41)
✨ Newbreakfast

Czech Bramborová Omeleta (Potato and Herb Omelet)

A hearty pan omelet loaded with diced boiled potato, onion and fresh herbs, a simple Czech farmhouse breakfast that stretches eggs into a full meal.

25 min🔥 340 kcalEasy
4.4(23)
✨ Newdessert

Czech Ovocné Knedlíky (Fruit Dumplings)

Soft potato dough wrapped around whole plums or apricots, boiled until tender and finished with melted butter and sweetened breadcrumbs.

60 min🔥 320 kcalHard
4.6(32)
✨ Newsalad

Czech Bramborový Salát (Potato Salad with Pickles)

Diced boiled potato tossed with pickles, carrot, egg and mayonnaise, the classic Czech potato salad served at Christmas alongside fried carp.

55 min🔥 280 kcalMedium
4.5(31)
✨ Newbreakfast

Czech Potato Pancakes (Bramboraky)

Crispy Czech potato pancakes flavored with garlic, marjoram and cumin, fried until golden at the edges.

40 min🔥 320 kcalEasy
4.6(55)

Wählen & Vorbereitung kartoffeln

So wählen Sie aus

Passen Sie den Typ zum Gericht: mehlig/stärkehaltig (Maris Piper, Russet) für flockiges Pürée und knusprige Röstungen; wachsig für Salate und Gratins, die ihre Form halten müssen. Grüne oder sprossende Knollen vermeiden.

Vorbereitung und Lagerung

Kühl und dunkel lagern, nie im Kühlschrank. Vorkochen und dann die Kanten aufrauen gibt die knusprigsten Röst-Kartoffeln; das Schneiden von Chips in kaltem Wasser entfernt Oberflächenstärke für knusprigerem Braten.

Ernährung

Eine füllende Quelle für Kalium, Vitamin C und widerstandsfähige Stärke – die meisten Ballaststoffe und Nährstoffe sitzen nur unter der Haut.

Klassische Geschmackspartner: Butter, Rosmarin, Knoblauch, Käse, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer

Tschechische Kartoffeln Rezepte — Häufig Gestellte Fragen

Wie lange dauert es, Tschechische kartoffeln Rezepte zu machen?

Die meisten dieser 17 Tschechische kartoffeln Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 47 Minuten fertig. Die schnellste, Czech Bramborová Omeleta (Potato and Herb Omelet), dauert etwa 25 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 60 Minuten laufen.

Wie viele Kalorien sind in Tschechische kartoffeln Gerichten?

In dieser Sammlung reichen sie von etwa 220 bis 511 kcal pro Portion, durchschnittlich 339 kcal — Czech Bramboracka (Potato and Mushroom Soup) ist die leichteste Option mit 220 kcal.

Was ist das einfachste Tschechische kartoffeln Rezept für Anfänger?

Bramboráčky (Czech Potato Pancakes) ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 35 Minuten zusammen. 53% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.

Was passt gut zu kartoffeln in der Tschechische Küche?

In diesen Rezepten wird kartoffeln am häufigsten mit fine sea salt, butter, all-purpose flour, eggs, egg und plain flour kombiniert. Tschechische Küchen lehnen sich auch auf seine eigenen regionalen Aromaten, Fette und charakteristische Gewürzmischungen.

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