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Australian Meat Pie
The iconic Australian meat pie — rich beef mince in savoury gravy enclosed in a golden, flaky pastry shell.
⏱ 90 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(2,934)
🇦🇺
Recetas de cocina australiana con Carne de res
11 recetas usando carne de res — Pavlova, lamingtons, galletas ANZAC: recetas icónicas de Australia.
Estas 11 recetas de cocina australiana con carne de res están listas en aproximadamente 90 minutos en promedio, con 380–620 kcal por porción, y 18% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
11
recetas
90 min
tiempo promedio
490 kcal
promedio por porción
18%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina australiana cocina con carne de res
La cocina cocina australiana — Pavlova, lamingtons, galletas ANZAC: recetas icónicas de Australia — aporta sus propias técnicas distintivas y condimentos a cada ingrediente que toca. Cuando los cocineros de cocina australiana trabajan con carne de res, recurren a sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, horneado, al vapor y braseado.
Una carne roja rica y profundamente sabrosa que recompensa tanto el sellado rápido a fuego alto como el braseado lento y prolongado según el corte. En esta colección se cocina más a menudo con fine sea salt, tomato paste, worcestershire sauce, puff pastry, shortcrust pastry y garlic. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina australiana listos en tan solo 35 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Australian Meat Pie es el plato mejor calificado en esta colección a 4.8★ de 2,934 calificaciones.
11 Recetas de cocina australiana con Carne de res
✨ Newlunch
Meat Pie
Australia's iconic hand-held beef pie with flaky pastry.
⏱ 80 min🔥 490 kcalMedium
★4.8(2,900)
✨ Newdinner
Aussie Meat Pie
Flaky pastry filled with seasoned minced beef in a rich gravy — the quintessential Australian fast food.
⏱ 80 min🔥 620 kcalMedium
★4.7(1,560)
lunch
Australian Meat Pie
Australia's iconic hand-held meat pie — a rich, savoury minced beef filling encased in a flaky shortcrust-and-puff-pastry shell, eaten with tomato sauce.
⏱ 80 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(612)
✨ Newdinner
Beef and Guinness Pie Filling (Aussie Meat Pie Style)
A rich, slow-braised beef stew in dark ale gravy, the filling at the heart of Australia's beloved meat pie.
⏱ 150 min🔥 420 kcalMedium
★4.6(51)
✨ Newdinner
Barbecued Snags with Fried Onions (Aussie Sausage Sizzle)
Grilled beef sausages piled with fried onions in a slice of white bread, the sausage sizzle found at every Australian Bunnings and school fundraiser.
⏱ 35 min🔥 420 kcalEasy
★4.4(62)
✨ Newdinner
Stuffed Capsicums with Rice and Beef
Bell peppers filled with a seasoned rice and beef mixture, baked until tender, a homely Australian family dinner staple.
⏱ 65 min🔥 380 kcalEasy
★4.4(41)
✨ Newdinner
Osso Buco-Style Beef Shin Braise
Beef shin slowly braised in red wine and tomato until the meat falls off the bone and the marrow melts into the sauce.
⏱ 185 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(45)
✨ Newsnack
Sausage Roll with Tomato Sauce
Flaky puff pastry wrapped around a seasoned pork and beef filling, Australia's favorite bakery snack, served with tomato sauce.
⏱ 60 min🔥 440 kcalMedium
★4.6(58)
✨ Newdinner
Aussie Meat Pie
Rich beef and gravy filling encased in flaky pastry — Australia's iconic handheld pie, the one sold at every footy match and bakery.
⏱ 120 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(68)
✨ Newdinner
Australian Beetroot Burger
A classic Australian-style beef burger topped with a slice of pickled beetroot, fried egg and beer-battered onion rings.
⏱ 40 min🔥 620 kcalMedium
★4.6(38)
Seleccionar y preparar carne de res
como elegir
Los cortes tiernos (solomillo, costilla ribeye) se adaptan bien a la cocción rápida; los cortes más duros y ricos en colágeno (espaldilla, costilla, caña) están hechos para estofados y braseados. Busca color rojo brillante y un marmoleo fino.
Preparación y almacenamiento
Sazona generosamente y deja que los filetes alcancen temperatura ambiente antes de sellar. Deja reposar la carne cocida 5–10 minutos para que los jugos se redistribuyan; corta contra el grano para mantenerla tierna.
¿Cuándo se hace?
Filetes: 52°C / 125°F para término medio rojo hasta 71°C / 160°F para bien hecho. La carne molida siempre debe alcanzar 71°C / 160°F.
Nutrición
Excelente fuente de proteína completa, hierro, zinc y vitamina B12; los cortes más magros mantienen la grasa saturada bajo control.
Socios de sabores clásicos: cebolla, ajo, vino tinto, pimienta negra, champiñones, romero
Recetas de cocina australiana con Carne de res — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina australiana con carne de res para hacer?
La mayoría de estas 11 recetas de cocina australiana con carne de res están listas en aproximadamente 90 minutos de principio a fin. La más rápida, Barbecued Snags with Fried Onions (Aussie Sausage Sizzle), toma aproximadamente 35 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 185 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina australiana con carne de res?
En esta colección van desde aproximadamente 380 hasta 620 kcal por porción, promediando 490 kcal — Stuffed Capsicums with Rice and Beef es la opción más ligera a 380 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina australiana con carne de res para principiantes?
Barbecued Snags with Fried Onions (Aussie Sausage Sizzle) es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 35 minutos. 18% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con carne de res en la cocina de cocina australiana?
En estas recetas, carne de res se empareja más a menudo con fine sea salt, tomato paste, worcestershire sauce, puff pastry, shortcrust pastry y garlic. Las cocinas de cocina australiana también se inclinen sobre sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características.
¿Cómo sé cuándo carne de res está adecuadamente cocido?
Filetes: 52°C / 125°F para término medio rojo hasta 71°C / 160°F para bien hecho. La carne molida siempre debe alcanzar 71°C / 160°F.
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