Poulet grillé simple mariné au citron vert et à l'ail, servi avec du riz et de l'avocat, le dîner colombien quotidien en semaine.
C'est le genre de dîner qui apparaît constamment dans les foyers colombiens : du poulet mariné aux agrumes, à l'ail et au cumin, puis grillé chaud et rapide. Il s'agit moins d'un plat régional nommé que d'une technique répétée dans tout le pays : rapide, fiable et construite autour de la coupe de poulet disponible. La marinade fait l'essentiel du travail ici, attendrissant la viande avec de l'acide tandis que l'ail et le cumin construisent une épine dorsale savoureuse. Griller à feu réel, plutôt qu'à feu doux, est ce qui donne au poulet son caractère carbonisé et donne au plat l'impression d'être une véritable assiette de semaine plutôt qu'un ragoût. Servi avec du riz, des haricots et une simple salade avocat-tomate, c'est un dîner complet et équilibré qui se prépare en moins de 45 minutes.
Sert 4
Mélanger le jus de citron vert, l'ail, l'huile, le cumin, le sel et le poivre dans un bol. Ajouter les cuisses de poulet et laisser mariner au moins 20 minutes, jusqu'à 4 heures au réfrigérateur.
Faites chauffer une poêle ou un gril extérieur à feu moyen-vif, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment chaud pour qu'une goutte d'eau grésille immédiatement.
Cuire les cuisses 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient profondément carbonisées par endroits et que la température interne atteigne 165°F (74°C).
Laissez le poulet reposer 5 minutes hors du feu pour que le jus revienne dans la viande.
Tranchez le poulet et servez-le sur du riz avec la salade d'avocat en accompagnement, parsemée de coriandre.
Pressez du citron vert frais sur le poulet juste avant de servir pour plus d'éclat.
En az 20 dakika marine edin ; Limon et Sarımsağa kısa bir süre batırmak bile lezzette gerçek bir fark yaratır.
Tavuğu çok erken çevirmeyin; Après 5 jours, la documentation n'est pas abgeschlossen.
Nachdem Sie dies getan haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen, damit Sie nichts falsch machen können.
Il s'agit d'une version vendue, mais cette fois-ci, il n'y a pas de guerre perdue, vous devez voir votre équipe avec 1-2 Punkten bewerten.
C'est ce qui fait que tu n'es pas là, et c'était pour toi.
Das bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, ass Ihre Patacones (die Sie nicht kennen) or die Sie nicht bedienen können.
Réfrigérer le poulet cuit dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement dans une poêle couverte pour éviter de le dessécher.
Le simple poulet grillé mariné aux agrumes et à l'ail est un aliment de base quotidien dans les foyers colombiens, souvent servi avec du riz, des haricots et une salade d'avocat frais pour un dîner rapide en semaine.
Evet, dahili olarak 165°F'ye ulaşana kadar yaklaşık 22-25 daykika boyunca 425°F'ta kızartın.
Alors si vous voulez la limonade dans les hauteurs, vous devez vous assurer que le temps ne passe pas, avant que le travail ne commence.
Muhtemelen aşırı pişmişti; Si le message atteint une température de 165 °F, il se peut que le message soit réglé jusqu'à ce qu'il soit abgeschaltet wird.
Par portion (360g) · 4 portions totales
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