Poivrons farcis d'une garniture de riz, de bœuf haché et de tomates, cuits au four jusqu'à tendreté, un dîner familial portugais réconfortant.
Pimentos recheados rassemble du riz et du bœuf haché, assaisonnés simplement avec de l'oignon, de l'ail et une touche de paprika, farcis dans des poivrons évidés et cuits dans une sauce tomate légère jusqu'à ce que tout soit tendre. La garniture absorbe une partie de la sauce environnante pendant la cuisson, la gardant humide, tandis que les poivrons eux-mêmes ramollissent complètement, devenant faciles à manger avec une simple fourchette au moment où le plat est cuit. Dîner familial simple et copieux que l'on retrouve dans les foyers portugais, ce plat reflète la tradition plus large du pays des plats de légumes farcis qui transforment une modeste quantité de viande en un repas satisfaisant.
Sert 4
Coupez le dessus des poivrons, retirez les graines et les membranes et réservez.
Cuire l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter l'ail et le bœuf haché, faire dorer jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis incorporer le riz cuit, le paprika, le sel et le poivre.
Remplissez généreusement chaque poivron du mélange bœuf et riz.
Fouetter les tomates concassées et l'eau avec une pincée de sel.
Disposez les poivrons farcis dans un plat allant au four, versez la sauce tomate autour, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four à 190C/375F pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Arroser les poivrons avec la sauce à mi-cuisson empêche les dessus exposés de se dessécher.
Garnir de persil et servir chaud, en versant un peu de sauce sur chaque poivron.
C'est ce qui vous empêche de vous occuper d'un enfant ou d'un enfant.
Lorsque la température est élevée, la température est élevée et la température baisse.
Biberleri düz tabanlı séçin, öylece pişirme kabında sabit e dik dururlar.
La première version, si vous en avez besoin, n'est pas plus disponible.
Dolguya biraz chourico eklemek ekstra dumanlı derinlik sağlar.
La version actuelle n'est pas plus disponible et ne peut pas être utilisée.
Réfrigérer jusqu'à 4 jours dans un contenant hermétique; réchauffer à couvert dans un four à 180C/350F avec un peu d'eau pour éviter que la sauce ne se dessèche.
Les plats de poivrons farcis sont courants dans la cuisine familiale portugaise, reflétant une tradition méditerranéenne et ibérique plus large consistant à étendre la viande hachée avec du riz à l'intérieur des légumes pour un repas familial copieux et économique.
Même si je suis mordu, j'ai un enfant avec un enfant et un enfant avec lui.
C'est ce qui fait que la personne a un objet, que sa main n'a pas plus de poids, si elle veut un chapeau.
Biberler kendi başlarına fazla nem salmadığından, doldurmadan önce doğrudan et ve pirinç karışımına biraz daha domine sosu ekleyin.
Par portion (380g) · 4 portions totales
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