オーストリアのザッハトルテは、チョコレートアプリコットケーキとして知られる本物の伝統的なオーストリア料理です。濃厚なチョコレート スポンジ ケーキにアプリコット ジャムを重ね、光沢のあるダーク チョコレート グレーズでコーティングした、ウィーンで最も有名なケーキです。\n\nザッハトルテは、1832 年にヴェンツェル フォン メッテルニヒ王子に仕えていた 16 歳の見習いシェフ、フランツ ザッハーによって作られましたが、「オリジナル」のレシピをめぐって、ウィーンのホテル ザッハーとデメルのベーカリーの間で今も続く対立の対象となっています。\n\nその結果、この料理は、それ自体の長所で作る価値があります。テクニックの忍耐に報い、検索用語の一般的な代用ではなく、オーストリアの家庭料理に根ざした本物の独特の味を提供します。
サービスします 10
柔らかくしたバターと粉砂糖を加えてふわふわになるまで混ぜ、卵黄を1つずつ加え、続いて溶かしたチョコレートを加えます。
卵白に砂糖を加えて角が立つまで泡立て、ふるいにかけた小麦粉と一緒にチョコレート混合物に混ぜます。
裏打ちされた22cmのバネ型パンに注ぎ、串がきれいになるまで170°C (340°F)で45〜50分間焼きます。完全に冷まします。
冷めたケーキを水平方向に半分に切り、アプリコットジャムを少し温め、半分を層の間に広げ、残りはケーキの外側全体に刷毛で塗ります。
クリームを温め、グレーズ用のチョコレートの上に注ぎ、滑らかで光沢があるまでかき混ぜます。アプリコットをブラシをかけたケーキの上に傾けて注ぎ、均一にコーティングします。
グレーズを室温に少なくとも 2 時間置いてからスライスし、伝統的な付け合わせである無糖のホイップ クリームを添えます。
Bitte beachten Sie、المشكلة ليست ممكنة。あなたのラウヘンを、あなたはラウヘンのヴォルベイに住まわせてください。
Klasik-Parlak、Lesen et Schreiben のスパス パーラーをお楽しみください。
プオイ・ファー・クエスト・ス・クエスト・シト。
マル・ダン・ル・ルーエスタン・ゲシックト。
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Il Viyana-Kafe classico è dotato di un servizio Guten ausgestattet。
残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。
ザッハトルテは、ヴェンツェル・フォン・メッテルニヒ王子に仕えていた16歳の見習いシェフ、フランツ・ザッハーによって1832年に考案されたが、「オリジナル」レシピを巡ってウィーンのホテル・ザッハーとデメルベーカリーの間で今も続く対立の対象となっている。
يتم تقديم شيكولاتة وكريمة كريمة e واحدة في كل مرة, ويتم تقديمها مرة واحدة في كل 署名者。
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1回分あたり (140g) · 10 合計サービング数
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