オーストリアのケルントナー カスヌーデルンは、ケルンテン チーズとミントの餃子として知られる、本物の伝統的なオーストリア料理です。ピリッとした農家のチーズ、ジャガイモ、ミントの混合物を詰めた半月餃子を茹でて、焦がしバターを添えて提供します。\n\nケルントナー カスヌーデルンはオーストリア南部ケルンテン地方の名物で、歴史的に特徴的な溝の付いた形で、アルプスオーストリア料理の伝統に特有のミントの香りのチーズ混合物が詰められています。\n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が完成しました。技術と忍耐に報いるものです。一般的な検索用語の代用ではなく、オーストリアの家庭料理に根ざした本物の独特の味を提供します。
サービスします 4
小麦粉、卵、水、油、塩を混ぜて滑らかな生地にします。 30分間覆いをして休息します。
ファーマーズチーズ、マッシュポテト、ミント、卵、塩をよく混ざるまで混ぜます。
生地を薄く伸ばし、直径8cm程度の円形に切ります。
各円の中心に詰め物を置き、半月に折り、端をつまんで独特の溝付きのねじれたシールを作ります。
餃子を軽く沸騰させた塩水で約6分間、浮いて火が通るまで調理します。
水を切り、焦がしたバターを添えてすぐにお召し上がりください。
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Yivli、bükülmüş kenar、bu bölgesel hamur tatlısının imza tekniğidir;クエストで、Acele et Meyin を見つけてください。
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残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。
ケルントナー カスヌデルンは、オーストリアのケルンテン州南部地方の名物で、歴史的に特徴的な溝の付いた形で、アルプスオーストリア料理の伝統に特有のミントの香りのチーズ混合物が詰められています。
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1回分あたり (260g) · 4 合計サービング数
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