ニャン豆腐は客家中国の広範な伝統であるニャンサイに属し、香ばしい肉の詰め物を野菜や豆腐に挟んだ詰め物料理で、肉をさらに進化させた独創的な調理スタイルから生まれました。 木綿豆腐を丁寧にくり抜いて小さなポケットを作り、そこに豚ひき肉、ネギ、醤油少々を加えて味付けしたものを詰めます。豆腐が崩れないように優しく手で丁寧に作ります。 最初にフライパンで揚げて、豆腐の形を保つのに役立つ明るい黄金色の皮を作り、次に詰めた立方体を風味豊かなソースで簡単に煮込みます。その結果、柔らかくて心地よい、典型的な豆腐の炒め物とは明らかに異なる料理が生まれます。
サービスします 4
小さなスプーンを使って、豆腐の角の中に浅いポケットを慎重にすくい、すくった豆腐は取っておきます。
豚ひき肉とネギ半分、取っておいた豆腐、醤油、ごま油、コーンスターチを混ぜます。
豚肉の餡を豆腐のポケットにしっかりと詰め、表面を滑らかにします。
豆腐はデリケートなので、詰めるときに強く絞りすぎると崩れる可能性がありますので、丁寧に扱います。
フライパンに油を熱し、豆腐を詰めた面を下にして、黄金色になるまで片面約3〜4分ずつ炒めます。
醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素をよく混ぜ合わせ、鍋に豆腐の周りに注ぎます。
豚肉の詰め物に火が通るまで、8〜10分間静かに煮ます。
コーンスターチのスラリーをもう一度かき混ぜ、鍋に加え、ソースが濃くなるまで軽く煮ます。残りのねぎを飾り、お召し上がりください。
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Hakka yemeklerinde 豆腐 yerine acı kavun or dolmalık biber kullanan bir version da aynı dececed gelenekseldir.
クラン語で非活動的商業活動と非活動的商業活動を続け、成功を収めることができます。
密閉容器に入れて最長 3 日間冷蔵保存します。豆腐が乾燥しないように、蓋付きの鍋に水またはだし汁を加えて軽く再加熱します。
ニャンドゥーフは、工夫を凝らした料理の伝統で知られる中国の料理のサブグループである客家料理の代表的な料理で、豆腐や野菜に肉の詰め物を詰めることで、限られた量の肉を大量の食事に広げる方法として開発されました。
ハイル、豆腐イペクシ、イチボシュなどのパルカランマダン、ドルドゥルラマヤカク、ハサスティル。 ولكنيمكنك أيضًا تقديم مزيج آخر من التوفو。
重要なのは、Sojabohnen zu essen、la Lezzetin est Fertig、et la Lezzet mit Karmaşık Olacaktır gefülltです。
デナロやデナロに夢中になることはありません。問題はありません。
1回分あたり (260g) · 4 合計サービング数
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