文字通り「溺れた男」を意味するウトペンチは、チェコのピクルスソーセージで、通常は短くて太いフランクフルト風ソーセージで、玉ねぎ、月桂樹の葉、コショウの実を加えたスパイス入りの酢の塩水に浸し、チェコのパブのバーの後ろに置かれた瓶の中で数日間マリネさせます。ビールと一緒に提供される人気の冷たいスナックで、ピリッとしたわずかに甘い塩水がソーセージの濃厚さを切り裂きます。 ウトペンシをサンドイッチに変えるのは、すでに食べられている方法の自然な延長です。スライスして濃い色のライ麦パンに重ね、マスタードをたっぷりと塗り、瓶から取り出した玉ねぎのピクルスを少し添えます。ソーセージ自体は、酢とスパイスが適切に浸透するために、少なくとも 3 日間、塩水にリアルタイムで浸す必要があります。早く引きすぎると、外側が軽く味付けされているだけで、内側は普通のソーセージのような味になってしまいます。 これは紛れもなくパブ料理です。しっかりしていてピリッと脂っこく、冷たいピルスナーと合わせるのにぴったりです。ライ麦パンは、濡れたピクルスソーセージを崩れずに保持できるほど密度が高くなければなりません。また、サンドイッチ全体は、事前に組み立てるよりもすぐに食べることができます。
サービスします 4
漬けたソーセージを塩水から取り出し、対角線上で厚めのコイン状にスライスします。
ライ麦パンの片面にバターを塗り、その上にマスタードを塗ります。
スライスしたソーセージをパンの半分の上にたっぷりと並べ、その上に玉ねぎのピクルスとガーキンのスライスを置きます。
パンがすぐに水っぽくならないように、組み立てる前にソーセージのスライスから余分な塩水を落としてください。
残りのパンのスライスをバターを塗った面を下にして乗せ、すぐに、理想的には冷えたビールとともにお召し上がりください。
3 つの問題が解決され、すべてが解決されます。
Gerçekten koyu、yoğun bir çavdar ekmeği kullanın;ユムシャク ベヤズ ビル ソムン、イスラク サラムラ ドルグヌン アルトゥンダ ネレデイセ アンド イスラク ハレ ゲレクティル。
Sobald Sie den Service erhalten haben、Müssen Sie sich anmelden。サンドヴィチは、カダルを失い、さまざまな問題を解決します。
シルケ、スー、シェケル、デフネ ヤプラ、ムスクトンとディリムレンミシュ、そしてバトゥララク ケンディ ウトペンシニジ ヤピンの 3 丁の銃を手に入れてください。
مما لا شك فيه أن هذا هو الإصدار الذي تم إصداره في Edam gibi الذي تم إصداره في وقت لاحق.
ダハ・ケスキン・ビル・ヴルシュ・イシン・チェク・ハードダル・イェリン・バハラトル・カフヴェレンギ・ハードダル・クラン。
塩水に漬けたソーセージは冷蔵庫で最長 3 週間保存できます。パンはすぐに柔らかくなるため、作り置きして保存するのではなく、毎回新鮮なサンドイッチを組み立ててください。
ウトペンチはチェコのパブ文化の定番で、伝統的にバーで大きな瓶に入れられ、ビールと一緒に手早くピリッとした軽食として注文されます。その名前は、ソーセージが塩水に「溺れている」というユーモラスな意味を持っています。
Evet - ビルコック・チェクとオルタ・アヴルパ・シャークテリ・ヴェ・バッカル、ウトペンシ・エチケトリ・カヴァノズル・サラムラ・ソシスサティヨール。アクシ・ハルデ・シルケ・バズル・サラムライラ・エヴデ・ヤプマック・コライドゥル。
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