セカナはミートローフのチェコ版で、豚と牛のひき肉をパン粉で包み、卵、たっぷりのマジョラムを混ぜたもので、焼く前に1つまたは複数の丸ごとゆで卵の周りに形成され、各スライスの中心に黄身と白身の印象的なリングが現れます。これは一般的な日曜日や家族の夕食の料理であり、経済的であり、テーブルでスライスしたときに見た目が印象的であるという点で高く評価されています。 マジョラムを前面に出した調味料は、セカナをブランボラークや他の多くのチェコ料理に見られる同じハーブの伝統と結び付け、他の多くの国のミートローフの伝統で使用されるマイルドなハーブブレンドとは異なる、ミートローフに風味豊かでわずかに土のような香りを与えます。卵を中心に正しく置くには、成形するときに注意が必要です。肉混合物が卵の周りに均等な層で四方に詰められ、完成したパンの端に寄るのではなく中央に位置します。 内部の温度が安全に火が通り、外側が深く、わずかにキャラメル化した皮になるまで焼き上げたセカナは、伝統的に温かく、卵が見えるようにスライスし、マッシュまたは茹でたジャガイモとシンプルな野菜の付け合わせとともに提供されます。また、冷たく保存してスライスできるため、翌日のサンドイッチ用のコールドカットとして人気があります。
サービスします 6
パン粉を牛乳に5分ほど浸し、柔らかくします。
豚ひき肉、牛ひき肉、浸したパン粉、調理した玉ねぎ、ニンニク、生卵2個、マジョラム、塩、コショウを混ぜ合わせます。均等に混ざるまで混ぜますが、過度に混ぜすぎないでください。
肉混合物の半分をパン型または裏打ちされたトレイに押し込みます。ゆで卵を端から端まで中央に並べ、残りの肉混合物で完全に覆い、押して密閉します。
卵の周りに肉を四方から均等に詰め、卵が各スライスの端に寄らず、ちょうど中央に位置するようにします。
使用する場合は、ベーコンストリップをパンの上に置きます。肉に差し込んだ温度計が71°C (160°F) を示すまで、180°C (350°F) で55〜60分間焼きます。
卵の中心が見えるようにスライスする前に10分間休ませます。ポテトと一緒に温かいままお召し上がりいただくか、冷やしてサンドイッチ用にスライスしてお召し上がりください。
Karıştırmadan önce ekmek kırıntılarını süte Batırın؛最高の瞬間、最高の瞬間、そして最高の瞬間を目指してください。
Haşlanmış yumurtaları şekillendirken dikkatlice ortalayın ;必要な情報を正確に収集します。
合計 71 鉱石 (160 鉱石) を含み、71 パーセントの鉱石が含まれます。
داها باسيت、داها جلينكسل、يالنيزكا سومون هازيرليجي إيسين يومورتانين ميركيزيني أتلاين。
問題はありません。
アートは、クランマンのヤイギン ビル、ヨール オラン、ハードルとエクメクル ビルリクテのソジュクとオララクのサービスを提供します。
冷蔵保存は4日間です。セカナは冷たくしても、温め直しても、薄くスライスしてサンドイッチにしたり、蓋をした皿に入れてオーブンで軽く温めても美味しくお召し上がりいただけます。
セカナは伝統的なチェコの家庭料理で、他の中央ヨーロッパのミートローフのスタイルと密接に関係しており、マジョラムの味付けとパンの中心に焼き上げられた見た目に印象的な全卵が特徴です。
ノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア。 Si je dachte、dass ihr Vater ou seine Tochter sich nicht um sie gekümmert hatte、war é auch schon long so、dass sie sich um sie kümmerte、weil sie noch nie so long gelebt hatte。
Evet – terbiyeli et karışımını Sade bir somun olarak şekillendirip pisirin; Geleneksel Görsel Merkez Parçası olmadan da aynı tadı verecektir を評価してください。
Evet - Genellikle、車はアインシュラーフェンとアインシュラーフェンの両方に集まり、より多くの情報を得ることができます。
1回分あたり (220g) · 6 合計サービング数
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