チェコ豚肉レシピ

チェコ料理 — スヴィチコヴァ、グーラッシュ、コラーチェ — 団子とピルスナーを使ったボリュームたっぷりのボヘミア料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。チェコ料理人が豚肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, ロースト, ブレイジング そして 茹でです。

淡白で甘い肉。素早いチョップとベーコンから長時間調理する肩とリブまで。このコレクションでは最もcaraway seeds, garlic, sauerkraut, onion, fine sea salt そして eggsで調理されます。チェコ定番は85分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Vepřo Knedlo Zelo (Pork, Dumpling, Sauerkraut) このコレクション4.8★から654評価の最高額レート料理。