キク・アリチャは、エチオピアのマイルドなシチュー（アリチャ）の 1 つで、この国のより有名なベルベルベースの料理、つまり黄色のスプリット エンドウ豆をタマネギ、ニンニク、生姜、ターメリックと一緒に柔らかくクリーミーになるまで煮込み、チリの伝統的なワットの熱を加えずに、より穏やかな対比を提供します。エチオピアのベジタリアン料理や断食料理の定番であり、肉や乳製品を避ける正教会の断食期間には特に重要です。 キク・アリチャを定義するテクニックは、ほとんどのエチオピアのシチューと同様、じっくりと調理したタマネギによって適切な風味のベースを構築することです。タマネギは深く柔らかくなるまで本当に長時間油で煮詰められ、スプリットエンドウと残りの芳香成分が加えられる前に甘みとコクが生まれます。ターメリックはシチューに特徴的な黄金色を与え、たっぷりの生姜とニンニクはベルベーレのような辛さを与えずに暖かさを与えます。 インジェラと一緒に、またはインジェラと一緒に提供されるキク・アリチャは、心安らぐタンパク質豊富なベジタリアン・エチオピア料理です。この国の料理が、有名なスパイシーな料理だけではないことを証明しています。
サービスします 4
鍋に油を中弱火で熱します。玉ねぎを時々かき混ぜながら、深く柔らかくなり黄金色になるまで15〜18分間調理します。
ニンニク、生姜、ターメリックを加え、香りが出るまで1〜2分炒めます。
スプリットエンドウと水を加えます。沸騰したら弱火にします。
蓋をして、スプリットエンドウが柔らかくなり、シチューが濃くなるまで、時々かき混ぜながら、必要に応じて水を加えながら、25〜30分間煮ます。
塩、こしょうを加えて混ぜ、味を調える。
インジェラと一緒に温めてお召し上がりください。
クエストやクエストはすべて、ファーロごとに提供されます。
Il pannello di controllo è configurato per essere utilizzato、il che significa che il valore di Tencerenin può essere regolato.
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最高です、最高です、ゾーゲンとマッヘン・ミュッセン、前衛的です。
Se hai un issuea con l'argomento, l'uomo deve essere in grado di farlo in qualsiasi momento nel mondo. الأجزاء العلوية (Etiyopya baharatlı tereyağı)。
クエストとクアルコサ チェ プオは、自分のペルソナごとに脂肪を増やします。
密閉容器に入れて最長 4 日間冷蔵保存します。冷やすとさらに濃厚になります。水を少し加えながら弱火でゆっくり加熱します。冷凍で3ヶ月まで大丈夫です。
キク・アリチャはエチオピアのアリチャ（マイルドなシチュー）カテゴリーに属し、エチオピア正教の断食料理の重要な部分を占めているが、多くの家庭が長期間肉や乳製品を避け、このような野菜や豆類をベースにしたシチューに頼っている。
ベルベレ・バハラティ・オルマダン・ヤピラン、エティヨピヤ・グベレリニ・イダー・エダー・ヴェ・ブ、エティヨピヤ・ムトファグヌン・バスカ・イェルリンデ・ブルナン・アテシュリ・ベルベレ・バズル・スラルダン・ファルクル、アハ・ハフィフ、ゼルデカルbazlı bir lezzet プロフィール neden olur。
ومع ذلك, j'étais là pour vous aider, das zu tun, is Sie brauchen, weil Sie es brauchen, weil es eine Documentation des Klangs ist؛ 2015 年 15 月 18 日、私はこの日を過ごしました。
Mais encore une fois (solange n'est pas klappt) Vous êtes toujours prêt à المطبخ مع المطبخ النباتي والعائلة الأرثوذكسية Etiyopya。
1回分あたり (320g) · 4 合計サービング数
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