ドイツの白インゲン豆のスープであるヴァイセ ボーネンスッペは、典型的なボリュームたっぷりの農民料理です。白インゲン豆をスモークソーセージやベーコンと一緒に、豆がわずかに崩れて自然にスープが濃くなるまで、低温でじっくり煮込みます。このバージョンでは、たっぷりのニンニクを加え、フレッシュなライムジュースで仕上げ、伝統的なリッチでスモーキーなベースにモダンな明るさを加えています。 適切な豆のシチューのテクニックは忍耐です。乾燥豆は、完全に柔らかくなり、端の部分が崩れ始めるまで、通常は浸してから 1 ～ 1.5 時間、長時間煮る必要があります。これにより、小麦粉やクリームを必要とせずに自然にスープにとろみがつきます。スモークソーセージやベーコンは、表面に浮かぶだけでなく、脂肪とスモーキーさが鍋全体に染み込むように、早めに加えるべきです。 ダークライ麦パンを添えた、ボリュームたっぷりのお財布に優しいドイツ料理です。伝統的に寒い季節に、パン以外にはほとんど必要のないワンポットミールとして食べられています。
サービスします 6
浸した豆を水気を切り、よく洗います。
大きな鍋に油を熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリを柔らかくなるまで約6分間炒めます。
スライスしたソーセージを加え、軽く茶色になるまで4〜5分間調理します。
ニンニクを加えて炒め、香りが立つまで1分間調理し、水気を切った豆、ストック、月桂樹の葉、タイムを加えます。
沸騰したら弱火にし、豆が完全に柔らかくなり、スープが濃くなるまで、部分的に蓋をして1〜1.5時間煮ます。
塩とコショウで味付けし、食べる直前にライムジュースを加えてかき混ぜ、月桂樹の葉を捨てます。ライ麦パンと一緒にお召し上がりください。
ファスリエリ ゲス ボユンカ スーダ ベクレチンWährend Sie sie sich auf die Arbeit einlassen, mussen Sie sicher sein, ass das Öl et die Fasulyelerin nicht in der Lage sind, die Arbeit zu erledigen.
ファスエ・カブクラルヌン・カトラマス・ナとサートルシュメシン・ネデン・オラビルセインデン、ソック・カイナトマック・イェリン・デュシュク・ヤヴァシュ・ピシリン。
リモン・スユヌとソナ・エクレイン、ムムキュンセ・アテシュテン・アルン、ボイレセ・パルラクルル・カイボルマズ。
Questo では十分ではありません。
ダハ・ドユルク、ダハ・ドユルク・ビル・グヴェチ・イシン・ドランミシュ・パテテス・エクレイン。
Dumanlı sosis Aromasının Yerine Füme Kırmızı Biber ile vejetaryen Yapın.
冷蔵保存は4日間です。シチューは放置するとさらに濃くなります。最長3ヶ月まで冷凍保存可能。必要に応じて、水をかけてストーブの上でゆっくりと再加熱します。
白インゲン豆のスープは何世代にもわたってドイツの家庭料理の定番であり、特に豆やスモークポークが手頃な価格で手に入る地域では、冷蔵庫の普及により生鮮食品が一年中確実に入手できるようになるずっと前から冬の定番料理でした。
Evet、4 Bardak Süzülmüş Konserve Fasuye Kullanın e Kaynama Süresini يبلغ طوله 25-30 عامًا, على ساحل Tatların Erimesine Yetecek Kadardır。
エスキー・クール・ファスリエリン・ユムシャマス、ああ、私はあなたを救います。 kaynatmaya devam edin e sus 15 dakikada bir controllo edin.
ジャンボン ディズレリ、ドゥマンル デリンリーン、イェリン ゲチェビリル、トゥツレンミシュを参照してください。
1回分あたり (374g) · 6 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
