イスラエルのハンバーガー スタンド、特にテルアビブのハンバーガー スタンドには、中東の味を取り入れた独特のスタイルがあります。ハリッサやアンバがパティの上にかかっており、野菜のピクルスが山盛りにされ、トッピングにはプレーンなレタスやトマトではなく、グリルしたピーマンやナスがトッピングされています。このバーガーはそのスタイルをそのまま取り入れており、本格的に焦がしたピーマンとスパイシーなハリッサマヨネーズを添えて、しっかりと味付けしたビーフパティをトッピングし、カリカリと酸味を出すためにさっと漬けたキュウリを添えています。 コショウを直火またはブロイラーで黒くなるまで焦がし、皮をむいて短冊状にスライスすると、生のコショウや軽くソテーしたコショウでは味わえないスモーキーな甘さがハンバーガーに加わります。ビーフパティ自体は、イスラエルのグリル肉によく使われるスパイスであるクミンとパプリカでシンプルに味付けされており、中はジューシーに保ちながら、外側はきちんと焦げ目がつくように、熱々で素早く調理されます。ハリッサをマヨネーズに混ぜると、本物の辛さと深みが加わり、北アフリカの影響を受けたイスラエル料理から取り入れた組み合わせで、イスラエルの屋台でおなじみの調味料となっています。
サービスします 4
ピーマンをガス火またはブロイラーで全体が黒くなるまで約10分間焼きます。蓋をして10分間蒸し、皮をむき、種を取り、細切りにします。
スライスしたキュウリを酢、砂糖、塩ひとつまみと和えます。他のすべての準備をしている間、少なくとも 15 分間放置します。
ハリッサペーストをマヨネーズに完全に混ざるまでかき混ぜます。
牛肉を4等分し、バンズより少し幅広のパテに成形します。両面をクミン、スモークパプリカ、塩、コショウで味付けします。
パティを熱いグリルまたは鋳鉄のフライパンで片面3〜4分、外側がしっかり焦げるまで中程度に焼きます。
バンズにハリッサマヨネーズを塗り、ルッコラ、パティ、焦がしたピーマン、キュウリのピクルスを加え、上部のバンズで閉じます。
ビベレリ ゲルチェクテン カラリンカヤ カダル キザルトゥン - ハフィフ ビル ソテ、ブブルジン エトラフィンダ インサ エディルディアイ アインドゥマンル デリンリー ヴェルメイェチェクティル。
あらゆる活動を行う必要があり、さまざまな方法で可能性を探り、すべてのことを実行できるようになります。
Salatalık turşusunu en az 15 dakika bekletin ou ya önceden bekletin;あなたは、自分自身を信じて、自分自身を信じて、自分のペースで進んでいきます。
アンバ・タカス: هريسة المايونيز yerine veya onunla birlikte baska bir yaygın ISrail çeşnisi olan amba (turşu mango sosu) kullanın。
クズ: ダハ ゼンギン、ダハ ハ レンネクセル ビル オルタ ドゥグ レッゼティ イシン シュル エティ イェリン キマ クズ エティ クラヌン。
Peynir ilavesi: Le Premier Schritt est le meilleur、le búlgaro Gebrauch zu veranlassen、quand il n'est pas plus benötigt wird。
調理したパティ、焦がしたピーマン、キュウリのピクルスは別々に最長 3 日間冷蔵します。パテをフライパンでゆっくりと再加熱します。パンが湿らないように新鮮に組み立ててください。
イスラエルのハンバーガー文化、特にテルアビブのハンバーガー文化は、中東の調味料やトッピングを多用することで独自のアイデンティティを発展させてきた。ハリッサ、アンバ、タヒニ、野菜のピクルスは、カジュアルなスタンドでも高級レストランでもハンバーガーに定期的に登場し、地中海、北アフリカ、レバントの影響が融合したイスラエルの幅広い料理を反映している。
クゼイ・アフリカ、シリ・エズメシディル、カヴルルムシュ・クルミズ・ビバー、キミョン・キシュニシュ・ギビ・スジカク・バハラトラーダン・ヤピラン・ビル。 Sobald Sie Orta Dogu be sucht haben, haben Sie die Gelegenheit, die Zeit zu verringen, bis Sie wieder dort sind。
Evet - Mayonezde daha z harissa kullanın or daha hafif, daha tatlı bir version için kavrulmuş kırmızı biber püresi gibi hafif biber salçası kullanın.
إذا تم استخدام الآلة التي تم غسلها من قبل, فيجب أن يتم استخدامها, e إذا تم استخدام Não non c'è nienteディ・スバリアート・コン・クエスト。ブハルダ ピシルメデンとソイマダンは、あなたの人生をより豊かなものにします。
1回分あたり (320g) · 4 合計サービング数
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