フムス・イム・バサール(イスラエルのフムスとスパイスの効いた挽肉添え)
スパイスを効かせた牛ひき肉と松の実をトッピングしたイスラエルのフムス。テルアビブの伝説的なフムシオットで愛されるボリュームたっぷりのレバントの組み合わせです。
8 recipes牛肉を使用 — シャクシュカ、ファラフェル、フムス、そしてイスラエル料理の鮮やかな味わい。
これら8のイスラエル牛肉レシピは平均約169分で完成します1食分320~610kcalで、13%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。
イスラエル料理 — シャクシュカ、ファラフェル、フムス、そしてイスラエル料理の鮮やかな味わい。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。イスラエル料理人が牛肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, グリル, シーリング そして 焼きです。
濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もground cumin, fine sea salt, sweet paprika, olive oil, yellow onion そして eggsで調理されます。イスラエル定番は35分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。
スパイスを効かせた牛ひき肉と松の実をトッピングしたイスラエルのフムス。テルアビブの伝説的なフムシオットで愛されるボリュームたっぷりのレバントの組み合わせです。
ジューシーなイスラエル風グリルケバブ。味付けした牛ひき肉と子羊肉を串に刺し、ピタ、タヒニ、グリル野菜を添えます。
牛肉、大麦、豆、ジャガイモを一晩煮込んだボリュームたっぷりのシチュー。伝統的に安息日の前に作り始め、翌日まで温め続けます。
スパイスをきかせたひき肉を詰めたセモリナ粉餃子で、深い赤ビーツとトマトのスープで煮込んだ、クルド系イスラエル人に愛される名物料理。
厚いジャガイモのスライスをくり抜き、スパイスを加えた牛ひき肉を詰めて揚げ、軽いトマトソースで煮込んだリビア系ユダヤ人の名物料理。
トマトとバジルのソースで煮込んだスパイシーなミートボールと焼き卵。古典的なシャクシュカをよりボリュームたっぷりでタンパク質たっぷりにアレンジした一品です。
ジューシーなビーフバーガーに、焦がしたピーマン、ハリッサマヨネーズ、キュウリのピクルスをトッピングした、イスラエルの屋台の食べ物スタイルです。
ゆっくり煮込んだブリスケットをサワーチェリーソースで煮込み、蜂蜜漬けの人参とご飯を添えた、イスラエルのお祭り気分を味わえるプレートです。
テンダーなカット(サーロイン、リブアイ)は急速調理に適しています。硬いカット(チャック、ブリスケット、すね)はシチューとブレイジング用。明るい赤色と細かいサシが目安です。
塩辛く味付けしてからステーキを焼いてください。火が通った後、5~10分休ませて肉汁を落ち着かせます。繰維に逆らって切ると柔らかくなります。
ステーキ:レア52℃/125℉~ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。
完全な蛋白質、鉄分、亜鉛、ビタミンB12の優れた供給源。赤身のカットは飽和脂肪を抑えています。
これらの8のイスラエル牛肉レシピのほとんどは開始から終了まで約169分で準備完了。最速Israeli Charred Pepper and Harissa Burgerは約35分、低温調理料理は750分まで走ります。
このコレクション全体は約320から610kcal1食分、平均498kcal — Israeli Kubbeh Soup (Semolina Dumplings in Beet Broth)は320kcalで最軽オプション。
Israeli Charred Pepper and Harissa Burgerは良い開始地点です — easyとして評価され約35分になります。このレシピの13%は初心者向けです。
これらレシピ、牛肉は最もground cumin, fine sea salt, sweet paprika, olive oil, yellow onion そして eggsと対。イスラエル台所も独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに傾きます。
ステーキ:レア52℃/125℉~ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。
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