このハンバーガーは、イタリアで最もシンプルで永続的な風味の組み合わせの 1 つである、フレッシュ トマト、バジル、モッツァレラのカプリ サラダから直接借用したもので、良質の熟したトマトとフレッシュ モッツァレラを輝かせるには他にほとんど必要ないという考えに基づいて作られています。ニンニク、オレガノ、パルメザンチーズで味付けした鶏ひき肉がパティを形成しており、通常の鶏ひき肉のハンバーガーよりも風味が豊かです。 ここで最も重要なテクニックは、鶏ひき肉を使いすぎないようにすることです。鶏ひき肉は扱いすぎると硬くて密度が高くなる可能性があります。また、鶏肉なので乾燥させずに完全に調理することです。パルメザンチーズの脂肪含有量がわずかに高く、混ぜるときに軽く手をかけることで、ジューシーさを保つことができます。 アツアツのパティの上に直接とろけたフレッシュモッツァレラの厚切り、熟したトマトのスライス、ちぎったバジルの葉を重ね、バルサミコソースをかけて仕上げたこの一品は、オリジナルの組み合わせの精神から大きく逸脱することなく、ハンバーガーの形でカプリの本質的なバランスを捉えています。
サービスします 3
ボウルに鶏ひき肉、ニンニク、オレガノ、パルメザンチーズ、塩、コショウを入れて軽く混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意しながら、溶けるまで混ぜます。
4つの部分に分け、膨らみを防ぐために中央にわずかなくぼみを付けた厚さ約3/4インチのパティの形に成形します。
フライパンにオリーブ油を中火で熱します。パティを焼き色がつき、内部温度が 165°F (74°C) になるまで片面 5 ～ 6 分間焼きます。
調理の最後の瞬間に、各パティにモッツァレラチーズのスライスを乗せ、パンが溶けるように軽く蓋をします。
バンズの切り口を同じフライパンで最後まで軽くトーストします。
下のバンズにマヨネーズを塗り、チーズを乗せたパティ、トマトのスライスとフレッシュバジルの葉を乗せます。バルサミコグレーズをかけて、上部のバンズで閉じます。
Öğütülmüş tavuğu mümkün olduğunca az karıştırın; أكد من أن البروتينات جيدة جدًا、e من أنها سليمة、ومفيدة、وشحنها مرة واحدة。
يمكن استخدام درجة الحرارة القصوى البالغة 74 dias de semana (165 فهرنهايت) بمقياس حرارة؛ Sobald Sie die getan haden、müssen Sie die gewünschte Leistung erzielen。
最大限の効果と効果を発揮して、ガロトとトルコのレクレリンを調整します。
クエストとクアルコサ・チェ・プオイ・フェア。
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調理したパティは密閉容器に入れて最長 3 日間冷蔵保存します。完全に温まるまでフライパンでゆっくりと再加熱します。ハンバーガーを作ったまま保存するのではなく、新鮮な状態で組み立てます。
カプリ島のサラダは、20 世紀初頭にカプリ島で生まれ、イタリア国旗の色 (赤いトマト、白いモッツァレラチーズ、緑のバジル) を中心に作られ、その後、その風味の組み合わせがこのハンバーガー形式を含む無数の他の料理に取り入れられてきました。
カプレーゼ・ソラリテートを禁輸し、伊勢屋からの離脱を解除し、全銀、ゲレンケル・ビルブルガー・タドゥ・エルデ・エデルシニズを解放します。
Kıyılmış tavuk yağsızdır e fazla pişirilmesi kolaydır;総費用は 7,400 万 (1 億 6,500 万) です。
ぜひ情報を入手して、検証ごとに非単独で問題を確認してください。
1回分あたり (320g) · 3 合計サービング数
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