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🇮🇹

イタリア鶏肉レシピ

12 recipes鶏肉を使用 — la bella Italiaのパスタ、ピザ、リゾットなど。

これら12のイタリア鶏肉レシピは平均約51分で完成します1食分320~620kcalで、33%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

12
レシピ
51 min
平均時間
463 kcal
1回分あたりの平均
33%
簡単なレシピ

どのようにイタリア料理は鶏肉で調理します

イタリアン料理は抑制の上に成り立ちます。優れた材料のひとつかみは簡潔に扱われ、各々がそれ自体の味わい。イタリア料理人が鶏肉を扱うとき、彼らはオリーブオイル、ニンニク、バジル、オレガノ、トマト、パルメザン、そして良質なワイン一振りに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, グリル そして シーリングです。

世界で最も調理される蛋白質 — 淡白で柔らかく、ほぼすべてのスパイスプロファイルと調理方法に適応します。このコレクションでは最もgarlic, olive oil, fine sea salt, onion, basil そして pastaで調理されます。イタリア定番は20分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り: Chicken Parmesan このコレクション4.9★から11,800評価の最高額レート料理。

12イタリア鶏肉レシピ

dinner

Chicken Parmesan

Crispy breaded chicken cutlets topped with marinara and melted mozzarella.

55 min🔥 620 kcalMedium
4.9(11,800)
✨ Newdinner

Saltimbocca alla Romana (Roman Veal with Prosciutto and Sage)

One of Rome's most famous secondi — thin veal escalopes wrapped in prosciutto and sage, pan-fried and finished with white wine butter sauce.

20 min🔥 320 kcalEasy
4.8(1,000)
✨ Newdinner

Charred Citrus Chicken Italian

Charred Citrus Chicken Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.

50 min🔥 563 kcalEasy
4.7(3,997)
✨ Newlunch

Sicilian Lemon Eggplant Rice Bowl

Sicilian Lemon Eggplant Rice Bowl brings italian flavor into a practical home recipe with chicken thighs, olive oil, garlic, tomatoes and hard cheese, and a finish of basil.

37 min🔥 434 kcalHard
4.6(1,660)
✨ Newdinner

Calabrian Sesame Lime Stew

Calabrian Sesame Lime Stew turns italian pantry flavors into a complete stew with chicken legs, olive oil, garlic, tomatoes and aged cheese, and a fresh basil finish.

62 min🔥 422 kcalHard
4.3(1,922)
✨ Newsalad

Venetian Green Herb Salad

Venetian Green Herb Salad turns italian pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, olive oil, garlic, tomatoes and aged cheese, and a fresh basil finish.

46 min🔥 464 kcalMedium
4.5(1,984)
✨ Newlunch

Italian Market Lemon Herb Rice Bowl

Italian Market Lemon Herb Rice Bowl brings italian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, olive oil, garlic, tomatoes and aged cheese, and a fresh basil finish.

32 min🔥 385 kcalMedium
4.7(1,940)
✨ Newsalad

Italian Mountain Green Herb Salad

Italian Mountain Green Herb Salad brings italian flavor to a practical salad built with grilled chicken, olive oil, garlic, tomatoes and aged cheese, and a fresh basil finish.

48 min🔥 469 kcalMedium
4.5(2,056)
✨ Newdinner

Chicken Piccata Skillet

Pan-seared chicken cutlets in a bright, buttery lemon-caper sauce, ready in under 30 minutes.

35 min🔥 420 kcalEasy
4.5(75)
✨ Newdinner

Chicken Cacciatore Traybake

A one-pan hunter-style chicken bake with peppers, tomatoes, olives, and white wine.

60 min🔥 480 kcalMedium
4.3(79)
✨ Newdinner

Italian Herb Butter Roast Chicken (Pollo al Forno)

A whole chicken rubbed under the skin with garlic-herb butter and roasted until deeply golden and juicy.

95 min🔥 480 kcalMedium
4.7(58)
✨ Newdinner

Caprese-Style Italian Chicken Burger

A juicy chicken burger seasoned with Italian herbs, topped with fresh tomato, basil, and melted mozzarella caprese-style.

70 min🔥 500 kcalEasy
4.6(46)

選択と準備鶏肉

選び方

張りのある淡紅色の肉を探してください。灰色の斑点や変な臭いがないものが目安です。もも肉は胸肉より柔らかく、加熱しすぎても大丈夫。骨付き皮付きの部位が最も風味が出ます。

準備と保管

焼く前に水気を拭き取って焼き色を整えます。15分間室温に置いて均等に火が通るようにしましょう。酸味やヨーグルトを使ったマリネは淡白な胸肉を柔らかくします。

それはいつ行われますか?

中心温度74℃/165℉に加熱します。肉汁が透明になり、骨の周りにピンク色がなくなったら完成です。

栄養学

淡白で高蛋白。皮を取った胸肉は100g当たり約31gの蛋白質を含み、飽和脂肪はごくわずかです。

クラシックフレーバーパートナー: ニンニク, レモン, タイム, 生姜, パプリカ, ヨーグルト

イタリア鶏肉レシピ — よくある質問

どのくらい時間イタリア鶏肉レシピを作るのに取られますか?

これらの12のイタリア鶏肉レシピのほとんどは開始から終了まで約51分で準備完了。最速Saltimbocca alla Romana (Roman Veal with Prosciutto and Sage)は約20分、低温調理料理は95分まで走ります。

どのくらいのカロリーイタリア鶏肉料理にありますか?

このコレクション全体は約320から620kcal1食分、平均463kcal — Saltimbocca alla Romana (Roman Veal with Prosciutto and Sage)は320kcalで最軽オプション。

最も簡単なイタリア鶏肉初心者向けレシピは何ですか?

Saltimbocca alla Romana (Roman Veal with Prosciutto and Sage)は良い開始地点です — easyとして評価され約20分になります。このレシピの33%は初心者向けです。

何が良く鶏肉とイタリア料理に移動しますか?

これらレシピ、鶏肉は最もgarlic, olive oil, fine sea salt, onion, basil そして pastaと対。イタリア台所もオリーブオイル、ニンニク、バジル、オレガノ、トマト、パルメザン、そして良質なワイン一振りに傾きます。

鶏肉がどのように知っているか正しく調理されたか?

中心温度74℃/165℉に加熱します。肉汁が透明になり、骨の周りにピンク色がなくなったら完成です。

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