イタリア鶏肉レシピ

イタリアン料理は抑制の上に成り立ちます。優れた材料のひとつかみは簡潔に扱われ、各々がそれ自体の味わい。イタリア料理人が鶏肉を扱うとき、彼らはオリーブオイル、ニンニク、バジル、オレガノ、トマト、パルメザン、そして良質なワイン一振りに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, シーリング, ロースト そして 焼きです。

世界で最も調理される蛋白質 — 淡白で柔らかく、ほぼすべてのスパイスプロファイルと調理方法に適応します。このコレクションでは最もolive oil, garlic, fine sea salt, all-purpose flour, dry white wine そして dried oreganoで調理されます。イタリア定番は35分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。