ミートボールマリナラ

このレシピについて

ミートボールマリナラをフィーチャーした伝統的なアメリカの人気料理です。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。

材料

サービスします 6

• 1 lbひき肉
• 0.5 lb豚ひき肉
• 0.75 カップパン粉
• 0.33 カップ牛乳
• 2 大卵
• 0.5 カップすりおろしたパルメザンチーズ
• 3 かけみじん切りにんにく
• 0.25 カップみじん切りパセリ
• 2 大さじオリーブオイル
• 28 oz砕いたトマト
• 1 小さじドライオレガノ
• 1 小さじ塩

手順

1. 1

   準備する

   すべての材料を集めて準備します。

   このパナードにより、ミートボールがしっとりと柔らかく保たれます。

2. 2

   クック

   レシピに従って主成分を調理します。

   軽く混ぜます。やりすぎるとミートボールが硬くなります。

3. 3

   結合する

   すべての成分を一緒に混合します。

4. 4

   サーブ

   温かくて新鮮なままお召し上がりください。

   焼き色をつけることで、深みのある風味豊かな生地と風味のベースが生まれます。

5. 5

   マリナーラを始める

   同じフライパンで残りのニンニクを軽く炒め、砕いたトマトとオレガノを加え、茶色になった部分をこそぎ取ります。

6. 6

   ミートボールを煮る

   ミートボールをソースに戻し、蓋をし、火が通って柔らかくなるまで25〜30分間静かに煮ます。

   じっくり煮込むことでミートボールにソースが染み込みます。

7. 7

   仕上げて提供する

   味を見て調味料を調整し、パスタやロールパンの上に盛り付け、パルメザンチーズとパセリを添えてください。

バリエーション

• •

  温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます

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  ミートボールは揚げるのではなく焼きます。

• •

  温めるために赤唐辛子のフレークをひとつまみ加えます。

• •

  溶かしたプロボローネを添えてミートボールのサブとして提供します。

ストレージ

密閉容器に入れて最大3日間保存できます。

よくある質問