ナイジェリアのミートパイは、そのルーツをイギリス植民地時代のペストリーの伝統に遡りますが、マイルドなイギリス版ではなく、カレー粉とタイムで味付けしたフィリングが特徴で、完全にナイジェリア独自の料理となっています。ベーカリーや道端のスタンドで販売され、ほぼすべてのパーティーで提供されるこの国で最も有名な焼き菓子の 1 つです。 おいしいミートパイを作る技術は、生地を作るプロセス全体を通してバターを冷たく保つことにかかっており、それによって、崩れることなく大量のフィリングを保持できる、特徴的なフレーク状で丈夫なペストリーが生まれます。詰める前に詰め物を完全に冷やすことも同様に重要です。詰め物が温かいと生地内のバターが早く溶けてしまい、端を密閉するのが困難になるためです。 こんがり黄金色になるまで焼き上げたこれらのパイは、ナイジェリアのお祝い事にも日常のおやつにも欠かせないもので、持ち運びに便利で満足感があり、独特のカレータイムの香りですぐにわかります。
サービスします 8
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。混合物が粗いパン粉のようになるまで冷たいバターで切ります。卵と十分な冷水を加えてしっかりとした生地を作ります。ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
フライパンに油を中火で熱します。玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを5分間炒め、牛ひき肉を加えてほぐし、きつね色になるまで約8分間炒めます。
カレー粉、タイム、ストックキューブ、塩を加えて混ぜます。野菜が柔らかくなり、混合物がかなり乾燥するまで、さらに5分間調理します。完全に冷まします。
オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。冷やした生地を約4分の1インチの厚さに丸め、直径約5〜6インチの大きな円に切ります。
冷却したフィリングをスプーン一杯ずつ円の半分に置き、折り重ね、フォークで端を圧着して密閉します。卵液を刷毛で塗り、濃いきつね色になるまで25〜30分間焼きます。
組み立てる前にフィリングを完全に冷ましてください。フィリングが温かいと生地内のバターが溶けて、適切に密閉するのが難しくなります。
Hamuru yaparken tereyağını suyu soğuk tutun; Hamur isinin pul pul、yumuşak katmanlarını veren şey budur です。
モンタイダン オンセ ドルグユ タメン ソートゥンsıcak doldurma、hamrdaki tereyağınıyumuşatır e kapatılmasını zorlaştırır。
Bitte beachten Sie、dass die folgenden Schritte erforderlich sind:
ログインしてください。
クエストはファーロごとに提供されます。
夢中になっていない、夢中になっていない、夢中になっていない、夢中になっていない。 Non c'è niente che possa essere fatto。
焼き上がったミートパイは密閉容器に入れて最長 4 日間冷蔵保存します。電子レンジを使用するのではなく、350°Fのオーブンで10分間再加熱して、ペストリーを再びカリカリにします。
ミートパイは英国植民地時代のペストリーの伝統にルーツを持つナイジェリアで愛される焼き菓子で、現在ではナイジェリアの定番として定着しており、全国のパン屋、パーティー、道端の屋台で販売されており、カレー粉とタイムのおかげで英国のパイとは味付けが異なります。
E sì、デヴィ・サペレ、ネル・モンド・デリ・アファリに来て、ネル・モンド・デリ・アファリに来て、ネル・モンド・デリ・アファリに来て、クエスト・エ・トゥット。
Kenarlar muhtemelen Yeterince sıkı kapatılmamış; هذا ليس سهلاً、لأنه ليس سهلاً、وهذا ليس سهلاً、فهو يعمل。
Bitte beachten Sie: Ihre Kinder lieben es, ihre Kinder zu beeiindrucken.
1回分あたり (180g) · 8 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
