Kotlet Schobowy は、ポーランドのパン粉をまぶしたポークカツレツとして知られる、本物の伝統的なポーランド料理です。叩いてパン粉をまぶしてフライパンで揚げたポークカツレツ。シュニッツェルに対するポーランドの答えで、ジャガイモと茹でたキャベツが添えられています。\n\nコトレット シャボウイは、20 世紀にポーランド全土で日曜日の家族の夕食の定番となり、旧オーストリア＝ハンガリー領内の文化交流を通じて導入されたオーストリアのシュニッツェルと密接な関係があります。\n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が誕生しました。テクニックの忍耐に報い、検索用語の一般的な代用ではなく、ポーランドの家庭料理に根ざした本物の独特の味を提供します。
サービスします 4
ポークチョップをラップに挟み、約1cmの厚さに均等に叩きます。
両面に塩、コショウで味付けします。
小麦粉、溶き卵、パン粉を3つの浅い皿に分けて並べます。
各カツレツに小麦粉、卵、パン粉の順でまぶし、コーティングが密着するように優しく押します。
広いフライパンに油とバターを入れて中火で熱し、カツレツを片面4～5分、きつね色になり火が通るまで焼きます。
ペーパータオルで軽く水気を切り、茹でたジャガイモや茹でたキャベツ、またはシンプルなサラダと一緒に温かいうちにお召し上がりください。
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ノンプオイフェアニエンテ、マノンプオイフェアニエンテ、いいえ。
Io non sei quello che fazer com Questo、ma non posso farlo。うーん。
残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。
コトレ シャボヴィは、20 世紀にポーランド全土で日曜日の家族の夕食の定番となり、旧オーストリア＝ハンガリー領土内の文化交流を通じて導入されたオーストリアのシュニッツェルと密接に関係しています。
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1回分あたり (280g) · 4 合計サービング数
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