ポーランド豚肉レシピ

ポーランド料理 — ビゴス、ピエロギ、ジュレック - ボリュームたっぷりの心温まる中央ヨーロッパの家庭料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。ポーランド料理人が豚肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは炒め, 茹で, 煮込み そして 焼きです。

淡白で甘い肉。素早いチョップとベーコンから長時間調理する肩とリブまで。このコレクションでは最もdried marjoram, fine sea salt, tomato paste, egg, butter そして onionで調理されます。ポーランド定番は35分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。