ポーランド米レシピ

ポーランド料理 — ビゴス、ピエロギ、ジュレック - ボリュームたっぷりの心温まる中央ヨーロッパの家庭料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。ポーランド料理人が米を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは茹で, 焼き, ブレイジング そして 炒めです。

世界中の半分の人々の日常的な穀物 — 周囲の風味を吸収する中立的なベース。ピラフから炒飯まで。このコレクションでは最もdried marjoram, tomato paste, white cabbage, onion, ground pork そして sour creamで調理されます。ポーランド定番は45分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。