サツマイモのキャセロール
カリカリの黒砂糖ペカンストリューゼルで焼いた、シルキーなマッシュした甘いジャガイモ—感謝祭の完璧さ。
このレシピについて
サツマイモのキャセロールをフィーチャーした伝統的なアメリカの人気料理です。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。
材料
サービスします 8
- 3 lbsサツマイモ(皮をむいて角切りにした)
- 6 大さじ無塩バター(melted)
- ⅓ カップ黒砂糖
- ½ カップ生クリーム
- 2 大卵(beaten)
- 1 小さじ純粋なバニラエキス
- 1 小さじシナモン
- ¼ 小さじナツメグ
- ½ 小さじ塩
- 1 カップピーカンナッツ(for streusel)
- ½ カップパックされた黒砂糖(for streusel)
- ⅓ カップ中力粉(for streusel)
- 4 大さじ冷たいバター(シュトロイゼルの 3 乗)
手順
- 1
準備する
すべての材料を集めて準備します。
- 2
クック
レシピに従って主成分を調理します。
- 3
結合する
すべての成分を一緒に混合します。
- 4
サーブ
温かくて新鮮なままお召し上がりください。
キャセロールをオーブンに入れすぎないでください。詰め物が熱くなる前にシュトロイゼルが焦げてしまいます。
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プロのヒント
- →
最良の結果を得るために高品質の材料を使用してください
- →
キャセロールは（シュトロイゼルなしで）2日前までに組み立てて冷蔵できます。
- →
焼く直前に新鮮なシュトロイゼルを加えます。一晩中サクサクした状態が保たれ、水分を吸収しません。
- →
マシュマロバージョンの場合：焼き上がりの最後の10分間に、ミニマシュマロ3カップを上に広げます。
バリエーション
- •
温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます
- •
メープルスイートポテトキャセロール：中身のブラウンシュガーを純粋なメープルシロップに置き換えます。
- •
風味豊かなスイートポテトキャセロール: 砂糖を省略し、パルメザンチーズ、ローズマリー、ニンニクを加えて風味豊かに仕上げます。
ストレージ
密閉容器に入れて最大3日間保存できます。
歴史と起源
アメリカ料理の伝統に根ざしたこの古典的な料理は、アメリカの家庭料理の進化を表しています。謙虚な始まりから現代のキッチンに至るまで、このレシピは世代を超えて受け継がれ、心安らぐ料理と家族での食事の精神を体現しています。
よくある質問
この料理の重要な材料は何ですか?
この伝統的なアメリカのレシピでは、高品質のタンパク質、新鮮な野菜、調味料を組み合わせて本物の味を作り出しています。最良の結果を得るには、新鮮で高品質の食材を使用することが不可欠です。
このレシピを準備するのにどれくらい時間がかかりますか?
準備時間は技術と材料の準備によって異なります。ほとんどの家庭料理人はこの料理を 1 時間以内に完成させることができるので、平日の夜のディナーに最適です。
このレシピで代用できますか?
絶対に！アメリカ料理は創造性を刺激します。食事の好みや手元にあるものに応じて、タンパク質、野菜、調味料を代用できます。
残ったものはどのように保存すればよいですか？
密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保存できます。ほとんどのアメリカ料理はよく温め直し、翌日には味が良くなる料理もあります。
栄養成分表
1回分あたり (350g) · 8 合計サービング数
時間の概要
ガイドに掲載されました
このレシピは、次の厳選ガイドで紹介されています。
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