オーストラリア羊肉レシピ

オーストラリア料理 — パブロバ、ラミントン、ANZAC ビスケット — 底知れぬ象徴的なレシピ。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。オーストラリア料理人が羊肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックはグリル, マリネ, ロースト そして キャラメリゼです。

柔らかく、独特に濃厚な赤肉。香りの高い、スパイスが強く、長時間調理する料理に最適。このコレクションでは最もolive oil, fresh rosemary, garlic そして fine sea saltで調理されます。オーストラリア定番は27分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。