Болгарский перец, фаршированный пиперадом — баскским перцем и томатным рагу — и ломтиками баскской колбасы.
Пиперад — это фирменное блюдо французской Страны Басков, тушеное мясо из перца, лука и помидоров, медленно приготовленное до сладкого и джемового цвета, традиционно подаваемое с байоннской ветчиной или местной колбасой (например, острым баскским соусом чоризо). Это блюдо использует ту же основу для пиперада и использует ее для фарширования болгарского перца, добавляя естественную округлость — перцовая начинка подается внутри перцовой скорлупы — и дополняет его ломтиками колбасы, вложенными в начинку.\n\nТехника, которая делает пиперад, заключается в медленном и медленном приготовлении перца и лука, пока они не рухнут и не станут сладкими, а не просто мягкими — это может занять целых 20-25 минут, и не следует торопиться, так как от этого зависит весь характер блюда. приготовленное варенье, а не хрустящие, едва обжаренные овощи.\n\nПодавайте теплым в качестве легкого ужина или закуски, с хрустящим хлебом, чтобы вытереть сок — это домашняя кухня баскской страны, простая и с овощами, с колбасой ровно столько, чтобы она была сытной.
Служит 4
Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Положите 4 половинки перца срезами вверх в форму для запекания и запекайте 10 минут.
Нагрейте оливковое масло в широкой сковороде на средне-слабом огне. Добавьте нарезанный лук и дополнительный перец и готовьте медленно, время от времени помешивая, 20–25 минут, пока он полностью не станет мягким и не станет вареньем.
Добавьте чеснок и перец Эспелетт и варите 1 минуту, затем добавьте помидоры и варите 8–10 минут до загустения.
Готовьте пиперад на медленном огне, пока он по-настоящему не превратится в джем — если ускорить этот шаг при сильном огне, овощи станут хрустящими, а не шелковистыми.
Добавьте нарезанную колбасу и готовьте 3–4 минуты, чтобы она прогрелась.
Наполните половинки жареного перца смесью пиперада и колбасы, затем запекайте 15 минут.
Разбейте яйцо в небольшое углубление в центре каждого фаршированного перца (или взбейте яйца отдельно и выложите ложкой) и запекайте еще 8–10 минут, пока яйца не застынут по вашему вкусу.
Посыпьте петрушкой и подавайте теплым.
ピペラデータム 20から 25 минут あなたの访问を楽しみにしてください。
ブラビリルセセズ エSupuretteビベрини库拉尼因斯巴什库·希里什迪鲁、安卡库·基尤库·比鲁·托塔穆・kuruミズ・ビバーとкуруミズ・ビバー・ビберин・ヤкурасумакутудууру。
カブクルのビベルドルドルマダンは、クザルティン、ボーireseドルグ、ユムルタルピシリルディクテンのソンラゲブルクデイル、ユムシャクオルラルです。
erhalten einen kostenlosen und kostenlosen Versand、da die Garnitur ou do Service、den sie erhalten、erforderlich sind。
Il s'agit donc d'une baharatli de votre jambon de Bayonne。
шиму.
Храните в холодильнике в герметичном контейнере на срок до 3 дней, хотя яйца лучше всего употреблять свежими. Разогрейте под крышкой в духовке или микроволновой печи.
Пиперад — фирменное блюдо французской Страны Басков на крайнем юго-западе Франции, которое традиционно готовят из местного сладкого перца, помидоров и перца Эспелет и часто подают вместе с яйцами или байоннской ветчиной. Он отражает особую кулинарную самобытность баскского региона во Франции, сформированную собственным перцем, чили и колбасными изделиями.
问题がなければ、问题を解决して、问题を解决してください。ありがとうございます。
ベネ、あなたは前に进むために 3 つのテンポを保ってください。
И поэтому, моя трубка поможет найти лучший способ для далекого пути - и это может быть причиной ошибки в сообщении.
За порцию (340g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
